Kūka "Mēness".
Būs nepieciešams: 2 tases miltu, kefīra 1/2 tase, glāze cukura, 100 g sviesta, 2 olas, 2 ēdamk. karotes kakao, sodas 1/2 tējk., sāls 1/2 tējk.
Bļodiņā ielieciet cukuru, kakao, krēmveida mīkstinātu sviestu un sasmalciniet līdz viendabīgai masai. Pāri olām pievienojiet pa vienai, ielieciet kefīru un samaisiet. Pievienojiet miltus, sāli, sodas, sajauciet mīklu. Eļļojiet pelējumu un cepiet zemā karstumā stundu. Kukurūza ir atdzesēta, sadalīta divās daļās, lai izveidotu kūka vai citu krējumu, dekorējiet kūku.
Būs nepieciešams: 2 olas, 1 glāze cukura, glāze kefīra, 2 ēdamk. karote kausēta margarīna,
1 ēd.k. augu eļļas karote, cepamais pulveris 1 tējkarote, glāze mannas, glāze miltu.
Lai pagatavotu kūku, jums vajag olas ar cukuru, pievienojiet kefīru un mannu, vislabāk visu sastāvdaļu sajaucot manuāli. Novilkt uz 1 stundu pietūkumu. Pēc tam pievienojiet miltus, cepamo pulveri, taukus un kārtīgi samaisiet. Tad ielejiet formā, iepriekš ieziediet ar margarīnu. Cepeškrāsni iesildīties līdz 100 grādiem un novietojiet tur mannika. 40-45 minūtes cept kūku.
Pizza uz jogurta.
Būs nepieciešams: Pārbaudei - olu, glifs kefīra, 1 ēd.k. karote majonēzes, 1 ēd.k. skābā krējuma karote, 1 tējkaroti soda, 3-4 glāzes miltu, sāls šķipsnu, 1/2 tējkarotes cukura.
Uzpildīšanai - 50 gramus šķiņķa cūkas, 50 g. "Salami", 1/2 paprikas, 1 sīpols, 2 mazi marinēti gurķi, 2 tomāti, 50-70 grami siera, ķiploku krustnagliņas, tomātu mērces "kečups" majonēze pēc garšas, zaļumi.
Mīklu. Bļodā ielauziet olu, lai pievienotu majonēzi, skābo krējumu, cukuru, sāli un visu samaisa līdz viendabīgam svaram. Kefīrs pievieno sodu un labi samaisa. Pieliek miltus pakāpeniski, lai tas nebūtu stāvas mīkla. Mīklu lieciet bļodā, pārklājiet un atstājiet līdz istabas temperatūrai
apmēram 10-15 minūtes. Tad izvelciet mīklu kūka formā, ielieciet eļļotu cepšanas lapu vai pelējuma formu, pēc tam caurduriet to ar dakšiņu vairākās vietās.
Aizpildīšana Desas, kūpināts šķiņķis, sagrieziet bulgāru piparus sloksnes vai kubiņos. Krūzes sagriež tomātus, smalki sagriež marinētos gurķus un sīpolus. Izgrieziet zaļumus. Sēdiet uz lielas režģa. Mīklu ielejiet ar kečupu vai tomātu mērci. Uzlieciet desas un šķiņķi ar slāņiem. Augšā ar sīpoliem un papriku. Ielej mazu majonēzi. Ielieciet tomātus virsū un apkaisa ar ķiploku, smalki sagriež. Eļļojiet majonēzi, apkaisa ar zaļumiem. Pica cep apmēram 20 minūtes 180-200 grādu temperatūrā. Piesūciet picu par 5 minūtēm, pirms gatavojat sieru sagriezt un ievietojiet to atpakaļ krāsnī, lai sieri nedaudz kūstos.
Pankūkas kefīrā.
Tas būs: 2 olas, 1 ēdamkarote. 1 karotes cukura, 1/2 tējkarotes sāls, 1/2 litru ryazhenka vai jogurta, milti un piens, 1/2 tējkarotes soda, 2-3 ēdamkarotes augu eļļas. Gatavs sviests pankūkām eļļošanai.
Olas sajauc ar jogurtu, cukuru un sāli. Pievienojiet tik daudz miltu, lai izveidotu biezu mīklu, mīciet to labi, lai nebūtu gabaliņu. Turpinot mazliet maisa, pievienojiet pienu, līdz mīkla kļūst šķidra, tāpat kā krējums. Pievieno soda, maisa, tad pievieno saulespuķu eļļu. Eļļojiet trauku ar saulespuķu eļļu un sildiet. Pankūkas cep no divām pusēm, un jau uz plāksnes, lai taupītu ar sviestu. Ja pirmais pankūka kļūst biezs, jums jāpievieno nedaudz ūdens vai piena mīklai.
Brīnišķīga apmešanās!