- sviests - 4 vienības. karotes
- tumši brūns cukurs - 1/2 tase
- sāls - 1 šķipsniņš
- ābols - 800 grami
- Mīklu - sviestu - 1/2 tase
- cukurs - 1/2 tase
- ola - 1 gab
- tumšā melase - 1/3 stikla
- medus - 1/3 tase
- paniņas - 1 glāze
- milti - 2 1/4 tases
- soda - 1 tējkarote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- ingveris - 1 tējkarote
- kanēlis - 1 tējkarote
1. Ievietojiet pildījumu. Nogrieziet ābolus, mizojiet un sagrieziet šķēlēs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Eļļojiet kūkas pannu. 2. Izkausējiet sviestu mazā kafijas kannā. Pievieno brūnu cukuru un vāra uz mērena siltuma, maisot, 4 minūtes, tad samaisa ar sīka šķipsniņu. Noņemiet no karstuma un ielejiet gatavā veidā. Augšā ar ābolu šķēles, lai tie pārklātu otru. 3. Padarīt mīklu. Sajauc 1/2 tase sviestu un cukuru vidējā ātrumā ar maisītāju. Palieliniet ātrumu līdz augstam un pātagu, līdz krēmveida konsistence. Vidējā bļodiņā ielejiet olu, melasi, medu un krējumu. Atsevišķā traukā izsijāt miltus, soda, sāli, ingveru un kanēli. Pievienojiet miltu maisījumu un melases maisījumu līdz eļļas masai un viegli sajauciet. Ielej mīklu pelējuma virsū ābolu slānim. 4. Cep 45 līdz 50 minūtes. Atļauj atdzist uz letes 10-15 minūtes, pēc tam pagrieziet kūku lielā traukā. 5. Sniegiet ābolu pīrāgs siltu vai aukstu ar putukrējumu.
Porcijas: 12