- Žāvētas fenheļa - 1/3 tējkarotes
- Donavas siļķe - 2 kilogrami
- Baziliks - 1/3 tējkarotes
- Sāls - 2 vienības. karotes
- Koriandrs - 1/3 tējkarotes
- Pipari - 1/2 tējkarote
1. Vispirms ir nepieciešams tīrīt siļķes, jo par to (kad siļķes jau ir nozvejotas vairāk nekā vienu dienu), tas tiek mērcēts stundā aukstā ūdenī. Pēc tam skalas tiek viegli noņemtas. Nožogojumi un iekšējie orgāni tiek noņemti. 2. Pagaidīsim mazliet ciemata recepti. Lai to izdarītu, pievienojiet garšvielas. Paprika, žāvēti augi un zemes koriandrs sajaucas ar nomizotu siļķi. 3. Tagad sāls vajag sarīvēt, vislabāk ir jūras sāls, ja tāds ir, tad liels. Nu mēs noberzējam siļķes no ārpuses un apkaisa to vēdera iekšienē. Ir labi sasmalcināt zivis. 4. Turpmāk polietilēna pārtikas iepakojumā mēs iesaiņojam vienu vai divas siļķes zivis, un ledusskapja augšējā plaukumā mēs tur vienu dienu. Tad vēl trīs dienas mēs ievietojām to saldētavā. 5. Siļķe būs gatava trīs dienas. Zivis var palikt saldētavā, un, kad to saņemat, to var izgriezt uzreiz. Siļķe atkausē un kļūst par stroganīnu. Ja jūs saņemsit zivis no saldētavas, tad būs garšīgs, pikants sālīts lasis.
Porcijas: 8