- Gorbusha - 1 gabals (1-1,2 kg)
- Citronu - 1/3 gabali
- Jūras sāls - pēc garšas
- Bay lapa - 2 gabali
- Pepperkorns - 2-3 gabali
Mēs tīrām zivīm no svariem, pākšaugiem, rūpīgi izskaloti. Tad apkaisa ar citronu sulu un apzinīgi berzējiet zivis ar jūras sāli no visām pusēm un iekšpusē. Atstājiet to 15-20 minūtes. Tad ielieciet zivis cepšanas piedurknē, pievienojiet piparus un lauru lapu un aizveriet to. Jums nav nepieciešams pievienot eļļu! Mēs sūta zivis uz žāvēšanas skapī līdz 170 grādiem un cep 20-25 minūtes. Kad zivis ir gatava, rūpīgi noņemiet to no piedurknes un sadaliet porcijās. Pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem, vārītiem kartupeļiem vai rīsiem. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4-5