- krekeri - 1 1/2 tases (apmēram 10-12 gabali)
- no granulēta cukura - 3 st. karotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- nesālīts sviests - 6 Art. karotes
- istabas temperatūras krējuma siers iepakojums - 1 gab (240 g) pildījums)
- cukura pulveris - 1/2 tase (pildījums)
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes (pildījuma)
- biezs atdzesēts krējums - 3/4 tases (pildījums)
- zemeņu ievārījums - 6 Art. karotes (pildījums)
- zemeņu ogas - 6-8 gabali (pildījumi)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Aizpildiet veidlapu smalkmaizītēm ar papīra oderēm. Pārtikas pārstrādes uzņēmumā sajauciet sausiņus un cukuru. 2. Pievienojiet sāli un sviestu, samaisiet, līdz maisījums ir kā slapjš smilts. 3. Sadaliet maisījumu starp papīra ieliktņiem pelē, cieši nospiežot to apakšā un malās. Cep cepeškrāsnī, līdz garoza garša ir brūna un smaržīga, apmēram 10-12 minūtes. Ļauj atdzist formā istabas temperatūrā. 4. Vidējā traukā 3 minūtes sajauciet krējuma sieru. Pievienojiet cukura pulveri, zemeņu ievārījumu, vaniļas ekstraktu un līdz pat viendabīgai. 5. In citā bļodā, pātagu krēmu uz krēmveida konsistenci, apmēram 2-3 minūtes. 6. Uzmanīgi pievienojiet putukrējumu siera maisījumam pa 1/3 vienlaikus. Tad viegli sajauciet ar lielajām sagrieztajām zemenēm. 7. Ielieciet maisījumu uz atdzesētu konsistenci uz pelējuma un ievietojiet ledusskapī 1 stundu vai nakti. 8. Pirms pasniegšanas izrotājiet mini sieri ar pusmiljš.
Porcijas: 10