Šī diēta ir maksimālais glutēnu (lipeklis) saturošas pārtikas izslēgšana no uztura. Sākotnēji tas bija paredzēts tikai cilvēkiem ar olbaltumvielu nepanesību (atsauces nolūkā: lipeklis - proteīns dažos graudaugos, piemēram, kvieši, rudzi, auzas un mieži). Un tagad tie, kas vēlas zaudēt svaru, sēž uz tā un ēd pilnvērtīgu ēdienu. Tagad lipekļa bez uzturs ir viena no pirmajām populārākajām vietām. Daudzas zvaigznes, pateicoties tai, izskatās lieliski. Demme Moore, Miley Cyrus, Victoria Bekhems un daudzi citi ievēro šo pārtikas sistēmu.
Dzeramais bez lipekļa nav tikai izņēmums no uztura bagātinātā lipekļa olbaltumvielu. Tas ietekmē visus jūsu dzīves aspektus, tostarp tos, kas saistīti ar nepieciešamību vakariņot vai vakariņot uzņēmumā. Sākumā šādas diētas izvēlne ir nedaudz satraukta, jūs uzzināsiet, cik daudz parasto produktu satur lipekli. Bet laika gaitā, demonstrējot un radoši, atrodiet piemērotus uztura analogus un nodrošiniet sevi ar sabalansētu uzturu. Un tas viss ir saistīts ar to, ka uztura bez glutēna ir diezgan sliktāka un nenosaka skaidru diētu. Galvenais tas ir noteiktu grupu produktu noraidīšana. Un visus pārējos atļautos produktus var droši apvienot un patērēt jebkurā daudzumā un ērtā veidā.
Iedarbojoties uz diētu, ir milzīgas izmaiņas jūsu ēšanas paradumos, un, tāpat kā viss jaunais, tas prasa zināmu laiku, lai pierastu. Sākumā jūs jutīsit ierobežotos ierobežojumus šādai diētai. Tomēr, neuztraucieties, vērsti uzmanību uz produktiem, kurus varat ēst. Jums būs prieks uzzināt, cik daudz pieejamo aizvietotāju satur maizi un makaronus bez lipekļa. Daudzi ražotāji uz iepakojuma jau ir norādījuši informāciju par produkta saturu vai glutēna trūkumu. Un, tā kā jūs nolēmāt sēdēt uz uztura bez lipekļa, noteikti konsultējieties ar dietologu, kurš var atbildēt uz jūsu jautājumiem un sniegt padomus, kā izārstēt lipekli jūsu pārtikas produktā, bet tajā pašā laikā ir veselīgs un līdzsvarots uzturs.
Kaut arī doties uz dietologu, mēs norādīsim produktus, kas jāizslēdz no ēdienkartes bez lipekļa uzturā: pats par sevi - labība - kvieši, rudzi, mieži un auzas (atvadu, auzu!) Un miltu izstrādājumi no tiem - mērces, cepumi, pīrāgi; jebkuri konservi - zivis un gaļa, kā arī konservēti dārzeņi un augļi; kvass un alus; saldējums, jogurts; desas, desiņas, desas. Aizmirstiet tēju paciņās un liofilizētā kafija, karameles.
Neuztraucieties pēc šī saraksta izlasīšanas. Bet tev vēl ir vārīta gaļa, sautēta, parenvīda, to var arī cep. Zupas ir atļautas vājā gaļas buljonā, izmantojot graudaugu bez lipekļa - rīsus, griķi, prosa, kartupeļus un kukurūzu. Maizes kviešu vietā izmantojiet miltus, kas izgatavoti no rīsiem, griķiem, kukurūzas. Zivis, olas, piens un skābie piena produkti, sviests un augu eļļa, augļi, dārzeņi, medus, lapu tēja ... Tūlīt kļūst skaidrs, ka, izvēloties lipekli nesaturošu diētu, var izvēlēties veselīgu dzīvesveidu!
Labībā ir daudz vitamīnu un uzturvielu. Cilvēki, kuriem ir lipekļa nesaturošs uzturs, bet ar monotonu ēdienkarti, var attīstīt dzelzs, kalcija, riboflavīna, tiamīna, niacīna, šķiedrvielu deficītu. Konsultējieties ar speciālistu, jūsu diēta ir jāmaina, un tajā ir visas nepieciešamās uzturvielas un minerālvielas.
Lai saglabātu līdzsvarotu diētu svara zudumam, nav nepieciešams askētisks abstinence. Jūs varat ēst mazkaloriju ēdienus, kas nesatur lipekli. Turklāt tas ir lētāks un veselīgāks par iepakotu produktu vai delikātu desertu izmantošanu. Maza iztēle - un jums būs tāds niķelis tādu labumu, ka sāpes plūst. Hamburgers iesaiņo lapu maisījumu, lai sviestmaizi ņemtu kukurūzas tortiļas, spageti veido Āzijas rīsu nūdeles. Un jūs vēlaties palutināt sevi ar saldo - nevis kūka vai cepumus, pamēģiniet svaigus augļus, pudiņus vai nelielu šokolādes gabalu.