- Mājai gatavoti makaroni (makaroni) - 150 grami
- Zaļās olīvas - 50 grami
- Ķiploki - 4 zobi
- Pistācijas - 30 grami
- Parmesan siers - 50 grami
- Olīveļļa - 4 vienības. karotes
Mēs samazinām mūsu olīvas. Es parasti sagriež plakanas šķēles, bet to ir iespējams samazināt par pusi vai ceturtdaļu no ceturtdaļas - kam pēc iespējas vairāk tas neietekmē garšu. Ķiplokus sagrieziet plānās šķēlēs. Attīrītas pistācijas ir iežāvētas javā. Es neiesakām lietot blenderu, pistācijas pārvērtīsies putru. Labāk javā. Cepšanas traukā mēs apkalpojam divus ēdamkarotes olīveļļas. Kad eļļa sasilda, mēs uzliekam uz pannas sagrieztas olīvas, ķiplokus, sasmalcinātas pistācijas un apcep vidēju siltumu. Cepiet minūtes 7-8 - kad ķiploki kļūs zeltaini un tas būs raksturīgs smaržai, jūs sapratīsiet, ka cepšanas pannu var noņemt no uguns. Vienlaikus sālītajā verdošajā ūdenī mēs gatavojam mājās gatavotus makaronus. Pašmāju makaroni tiek vārīti 3-4 minūšu garumā. Sagatavotos makaronus sajauciet ar rīvētām olīvām, ķiplokiem un pistācijām. Mēs izplatām makaronus uz plāksnēm, tieši pārkaisa uz plāksnēm ar parmezāna sieru. Jūs varat apkaisa olīveļļu. Ēdams tiek pasniegts, bon apetīti :)
Porcijas: 1-2