- Vistas krūtiņa - 1 gab
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Sviests - 2 Art. karotes
- Karstā mērce - 1/2 tase
- Salātu lapas - - pēc garšas
- Sudraba zilais siers - 1/2 tase
- Zilais siers - 50 grami
Vistas krūtiņus sagriež uz pusēm, lai mēs iegūtu divus plānus gabaliņus. Cepšanas traukā sviests izkausēts kopā ar olīveļļu. Cepiet vistas gabalus, līdz no abām pusēm ir izveidojies pārliecināts brūns garozais. Noņemiet vistu no uguns un apkaisa to ar asu mērci. Mēs atdodamies un rīkojamies ar citām sastāvdaļām, kamēr vistas atdziest. Sīki sasmalcinātu zilo sieru sajauc ar izkusu zilu sieru (vienkāršotā variantā varat lietot majonēzi vai majonēzes un krējuma maisījumu). Lapu salāti un citi zaļumi ir sagriezti diezgan lieli, ielieciet salātu traukā. Sezonas salātu lapas ar siera mērci. Nepārsedziet ar mērci, citādi salāti būs pārāk tauki. Vistas fileja sagriezta gabalos. Pievienojiet vistas gabaliņus salātiem. Solim, pipari pēc garšas. Salāti ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 3-4