- Sviests - 175 grami (mīkstināts)
- Cukura pulveris - 75 grami
- Olas - 2 gab
- Milti - 225 grami
- Sol-1 saspraude
- Marcipāns - 115 g (rīvēts)
- Konservēti aprikozes - 820 grami
- Pistācijas (nesālīta) - 40 grami
Lai iegūtu mīklu, jums jābrauc 140 gramus sviesta ar 55 gramiem cukura, tad pievienojiet 1 olu dzeltenumu un pusi tējkarotes aukstā ūdens. Tad pievienojiet miltus un sāli un mīciet visas sastāvdaļas ar plašu nazi. Ļaujiet mīklai atdzist 40 minūtes. 190 g cepeškrāsnī cept kūku ar diametru 38 cm. Apberiet gatavo kūku ar mtsipanomu tā, lai malas (apmēram 5 cm) paliktu neskarti. Tad izklājiet aprikozes un atlikušo eļļu. Teslas malām jābūt apceptiem ar aprikožu palīdzību un jāmazgā ar olīvām, kuras pēc tam sasmalcina, pēc tam apkaisa ar cukuru. Cep 20 minūtes.
Porcijas: 8