Forshmak no siļķēm Šo pārsteidzoši gardu ēsmu noteikti izgudroja vispārējā deficīta laikā, kad pat siļķes to varēja iegūt reti un ... nedaudz. Pēc būtības forshmak ir sālītas zivis, pievienojot sviestu, olas, sīpolus un dažreiz arī maizi. Visas šīs piedevas ne tikai mīkstina zivju garšu, bet arī palielina gatavā produkta daudzumu pie izlaides, kas pēdējā laikā bija ļoti svarīgs. Kas ir interesanti, katrai saimniecei ir savas idejas par pareizu foršmaka sagatavošanu. Daži vienmēr izmanto parastu gaļas mašīnu, lai pārveidotu oriģinālos produktus homogēnā masā. Citi smalki sagriezti vai berzēti uz ēsma. Vēl citi spice iemērc pienu, lai tā kļūst maigāka un sāļāka. Sagatavošanas metodei nav būtiskas nozīmes, tāpat kā to sastāvdaļu sastāvs un proporcija, kas tam patīk, kas tam ir pieradis. Jūs varat izrotāt Forshmak dažādos veidos: veidot no tā zivis vai kādu no tām, lai tūlīt pasniegtu grauzdiņus. Bet, ja jūs nolemjat to pagatavot tieši tāpat, un nevēlaties apgrūtināt apdari, mūsu forshmak var vienkārši salocīt burkā un izmantot sviestmaizes. Lai gan to var ēst ar karotēm, uzkodas.
Sastāvs:- Sālīta siļķe 1 gab.
- Olas vistas 5 gab.
- Apple 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Sviests 100 g
- Zaļais sīpols 0,5 ķekars
- 1. solis Lai pagatavotu forshmak, noformējiet lielu siļķi, olas, nelielu sīpolu, saldo un skābo ābolu, sviestu un zaļo sīpolu. Siļķes vispirms jātīra no kauliem (filejām jābūt 200-250 g), vārītas olas.
- 2. solis Lielo sagrieztu siļķu lielu sagrieztu, ābolu miziņu un sēklas un sagrieziet sīpolus, olas un sviestu.
- Solis 3 Griešana viss gaļas mašīnā.
- 4. solis Rūpīgi sajauciet masu līdz vienmērīgai. Apkalpojot, izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.