Zemenes šokolādē
Šokolādes sīrups apmierina šokolādes priekšrocības, un zemenes ir ļoti bagātas ar vitamīniem un šķiedrvielām. Pateicoties šai kombinācijai, ir iespējams saņemt piecas ieteicamās augļu daļas dienā.
Kā pagatavot recepti
Dip 8 zemenes 2 ēd.k. karotes šokolādes sīrupu un ledusskapi. Barības vērtība uz porciju (8 lielas zemeņu ogas un 2 ēdamkarotes zema tauku šokolādes sīrupa):
• 3% tauku (0,5 g, 0 g piesātināto tauku)
• 93% ogļhidrātu (33 g)
• 4% olbaltumvielu (1 g)
• 4 grami šķiedras
• 20 mg kalcija
• 1 mg dzelzs
• 26 mg nātrija.
Tas ir lielisks veids, kā apmierināt šokolādes mīlestību, gandrīz bez taukiem. Un, ja jūs iemērcat zemeņu izkausētā melno šokolādi, jūs arī saņemsit papildu antioksidantu maksu.
Cienītājiem no citrona saldējuma bez taukiem saldēta jogurta
Es atklāju šo "slāpēšanas dzēšamo" maltīti, sēžot pie baseina manā medusmēnesī Karību jūras reģionā. Tas ir lielisks un tajā pašā laikā barojošs uzkodas. Dažreiz es to gatavoju no dzērveņu sulas - rezultāts ir tikpat apdullināts.
Kā pagatavot recepti
Sajauc 450 g jogurta ar zemu tauku saturu bez pildvielām un 230 ml saldētas koncentrētas limonādes, ielej 6 formās saldēšanai un sasalst. Uztura vērtība uz porciju (1 forma saldēšanai):
• 0% tauku
• 83% ogļhidrātu (23 g)
• 17% olbaltumvielu (5 g), šķiedru nelielā daudzumā
• 153 mg kalcija
• 0,34 mg dzelzs
• 60 mg nātrija.
Jogurts satur tik daudz kalcija kā tas ir saldējumā, bet tajā nav absolūti tauku. Lai gan limonāde ir ļoti atsvaidzinoša, tā gandrīz nepiedāvā mūs barības vielām. Lai palielinātu C vitamīna devu, pievienojiet svaigu augļu vai saspiestu citronu sulu, pirms ievietojat to saldētavā.
"Natural" ķirbju pīrāgs
Kā pagatavot recepti
Sajauc 1 glāzi nesaldinātas konservētas ķirbju biezeni (kartupeļu biezeni mazuļu pārtikai) un 1 iepakojumu bez tauku vaniļas maisījumu tūlītējai pudiņai. Pievieno, lēni maisot, 2 glāzes piena vājpiena, kanēļa šķipsniņu, muskatriekstu un cukura aizstājēju pēc garšas. Ielieciet maisījumu uz gatavas no pilnvērtīga graudu miltu mīkstās sagataves un vismaz 30 minūtes atdzesējiet, tad izrotājiet b st. karotes vājpiena krējuma.
Uztura vērtība uz porciju (1/6 pīrāgs):
• 26% tauku (7 g, 1 (5 g piesātināto tauku)
• 66% ogļhidrātu (41 g)
• 8% olbaltumvielu (5 g)
• 1,5 grami šķiedrvielas "121 mg kalcija
• 1 mg dzelzs • 403 mg nātrija.
Uztura speciālista viedoklis
Stikla konservētu ķirbju satur lielu daudzumu vitamīnu A un C, kālija un šķiedras, un tas viss - 83 kalorijas. Pateicoties pudiņam un pienam, pildījumam būs bieza konsistence bez piesātinātiem taukiem un holesterīniem, kas ir iekrāsota no krējuma un olām no tradicionālas ķirbju pīrāga receptes.
Pikantā saldā cepta ābolu
Noņemiet kodoliņu no neapbruņotu ābolu puses (lietojiet jebkāda veida ābolus, kas gatavošanas laikā ir ciets), un piepildiet to ar 1 tējkaroti brūnā cukura un kanēļa šķipsniņu; ielieciet ābolu karstumizturīgā traukā un pārklājiet ar virtuves lenti. Cepiet mikroviļņu krāsnī aptuveni 2-4 minūtes; Izņemiet no cepeškrāsns un izrotājiet 1/2 tase ar zemu tauku saturu vaniļas jogurtu.
Uztura vērtība uz porciju:
• 0% tauku,
• 90% ogļhidrātu (32 g), "10% proteīna (4 g),
• 2 g šķiedrvielu
• 313 mg kalcija,
• 0,4 mg dzelzs,
• 46 mg nātrija.
Uztura speciālista viedoklis
Saglabājot ābolu mizu, jūs saņemsiet lielu šķiedru devu. Un jogurts nodrošina olbaltumvielu un kalciju.
Saldēti augļi smusi
Pārtikas pārstrādes uzņēmumā sajauciet 1 tasi mazu tauku vaniļas jogurta, 1 glāzi saldētu augļu (piemēram, mango, persiku vai jebkura ogas) un cukura aizstājēju ar diētu, kas iestrādāts biezā, biezā konsistencē.
Uztura vērtība uz porciju:
• 3% tauku (1 g piesātināto tauku)
• 86% ogļhidrātu (57 g)
• 11% olbaltumvielu (7 g)
• 4klases
• 92 mg nātrija.
Uztura speciālista viedoklis. Tas ir lielisks veids, kā iegūt vairāk šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu no jūsu saldētiem desertiem. Un šī recepte nodrošinās jums vairāk nekā pusi no jūsu ikdienas devas 1000 mg kalcija.
Sojas eļļa un riekstu-šokolādes pastas
Žāvē tosterī pusi no pilngraudu miltu rullīša un izklāj uz tā 1 ēdamkarote. sojas eļļas karote un 1 ēdamkarote. karote šokolādes pastas.
Uztura vērtība uz porciju:
• 30% tauku (4 grami, 0,7 g piesātināto tauku)
• 57% ogļhidrātu (18 g)
• 13% olbaltumvielu (4 g)
• 3 g šķiedrvielu
• 102 mg kalcija
• 1 mg dzelzs
• 241 mg nātrija.
Uztura speciālista viedoklis. Visu graudu maisiņš ir lielisks šķiedrvielu avots, B vitamīns un kompleksie ogļhidrāti, kas dod enerģiju. Sojas pupu eļļa ir pilnvērtīgs olbaltumvielu avots, kas satur maz piesātinātus taukus, un riekstu-šokolādes pastas dod tik bagātu garšu, ka jums tas ir ļoti maz.
Visu graudaino maizi, krējumu un ogām
Viena maize tiek izspiesta no pilngraudu miltiem 2 ēd.k. karote ar zemu tauku saturu krējuma siers un izrotāt 1/3 tase šķēlēs sagrieztu zemeņu vai 2 ēd.k. karotes konservētu augļu.
Uztura vērtība uz porciju:
• 17% tauku (2 grami, 0,5 g piesātināto tauku)
• 61% ogļhidrātu (16 g),
• 22% olbaltumvielu (5 g)
• 1,5 grami šķiedras
• 66 mg kalcija • 1 mg dzelzs
• 249 mg nātrija.
Uztura speciālista viedoklis
Tas ir gudrs veids, kā iegūt sierskāpa garšu un faktūru bez taukiem. Labāk, protams, lietot svaigus augļus, bet, ja jūs visi izvēlaties konservi, izvēlieties tos, kuros augļu sula tiek izmantota kā saldinātājs, nevis augstu fruktozes kukurūzas sīrups.