Gatavs cepetis cepts lašais

Laši, lai arī tiek uzskatīts par delikatesi, jau sen ir daļa no mūsu valsts iedzīvotāju svētkiem un ikdienas uztura. Un tas nav pārsteidzoši, jo šī sarkanā zivs ir tikai noderīgu vielu, vitamīnu un mikroelementu krājums. Turklāt tas ir ātri sagatavots un labi apvienots ar daudziem sānu ēdieniem.

Šodien mēs tev pastāstīsim dažas cepeškrāsnī pagatavotās ceptas laša receptes, lai vajadzības gadījumā varētu mainīt ēdienkarti.

Vienkārša recepte krāsnij

Šīs ēdiena īpatnība nav pat visizmēģītākā zivs, bet mēris, kas tiek pasniegts ar to.

Sastāvdaļas

• laša fileja
• pusotru citronu
• īpašas garšvielas zivju ēdieniem
• zaļie sīpoli un dilles
• daži karotes olīveļļas

Lai veiktu mērci, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• taukus skābs krējums - 150 g
• majonēze - 150 g
• sinepes - 1 tējkarote.
• svaigs gurķis 1 gab.
• olas - 2 gab.
• sāli, piparus un nedaudz zaļo sīpolu

Let's Get Ready

1. Lasis sagriež vairākos lielos gabaliņos un pārklāts ar sāli un garšvielām.
2. Mēs ņemam vienu citronu un sagriežam ar gredzeniem. Dilles mazgā un sadalās divās vienādās daļās. Ar atlikušo pusi citrona izspiež sulu.
3. Cepšanas formu ieziež ar olīveļļu. Izplatiet pusi sagrieztu citronu, augšā izklājiet zaļgliemenes, un tajā ir neliela zivs. Viss kārtīgi apkaisa ar citronu sulu un atkal pārklājiet ar citrusu šķēlītēm un zaļumiem.
4. Labāk ir pārklāt veidlapas malas ar foliju un ļauj traukai ledusskapī nostāvēties vairākas stundas.
5. Tajā pašā laikā mēs krāsojam cepeškrāsni līdz divsimt grādiem un ievietojam to. Tiklīdz dzirdat raksturīgo skaņu, it kā pārraušanas burbuļi nekavējoties samazinātu siltumu un ceptu zivis, līdz tās ir gatavas. Parasti tas aizņem apmēram trīsdesmit minūtes.
6. Sagatavojam mērci: vāra olas, atdzesē un smalki sagriež. Gurķi vajadzētu sarīvēt un sagriezt zaļumus un sīpolus. Viss tas ir sajaukts ar skābo krējumu, majonēzi un sinepēm un, ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sāli un piparus.

Lasis karaliskā veidā

Šī recepte ir ideāla svētku galdam, un mājsaimnieces nav vajadzīgas daudz enerģijas un laika, lai sagatavotu šo ēdienu.

Mēs veicam šādus produktus:

• zivju steiks - 700 g
• liels tomāts - 1 gab.
• dilles
• Parmesan - 50 g
• majonēze
• puse citrona
• olīveļļa - 2 ēdamk. l
• sāli un pipariem

Vārīšanai jābūt šādai

1. Zivis rūpīgi nomazgā vēsā ūdenī, berzē ar sāli un pipariem, pārlej citronu sulu un nosūta ledusskapī apmēram piecpadsmit minūtes.
2. Tajā pašā laikā plānos apļos mēs sagriežam tomātu, sakapām zaļumus un berzējam siers.
3. Izgrieziet foliju kvadrātā ar steiku skaitu. Katram gabalam mēs izklājam vienu steiku, mazliet apsmidzinām ar dillēm, uzliek pāris tomātus un apkaisa ar sarīvētu Parmesānu. Lai iegūtu intensīvāku garšu, nedaudz apkaisa ar citronu sulu un zivju centrā izdariet majonēzes sloksni.
4. Katrs steiks ir blīvi iesaiņots folijā un apmēram trīsdesmit minūtes nosūta uz uzkarsētu cepeškrāsni.

Cepti ar kartupeļiem

Sastāvdaļas

• laša fileja
• sāli un piparus pēc garšas
• citronu - 1 gab.
• citronu
• medus
• kartupeļi - 4 gab.

Darba sākšana

1. Sajauciet sāli, piparu zirņus, citronu mizu un sulu. Visu sastāvdaļu nosusina un kārtīgi samaisa.
2. Zivju steiku sausi marinādē un nosūta ledusskapī apmēram trīsdesmit minūtes.
3. Kartupeļus jātīra, sagriež šķēlēs un pārkaisa ar sāli un pipariem.
4. Uz cepšanas paplātes vajag ielieciet folijas loksni, uzklājiet to ar augu eļļu, ielieciet kartupeļus un zivis un pārklājiet to ar vēl vienu folijas loksni.
5. Cepiet trauku pagatavotajā krāsnī apmēram trīsdesmit minūtes.