Vistas filejas ruļļi ar mozzarellu. Mazas sulīgas vistas filejas ruļļi ir labas kā nedēļas nogales ēdieni. Tomātu pastā ir biezs, ar mazu skābumu, tādēļ kopā ar mocarellu jūs iegūstat harmonisku pildījumu. Rullīšus vispirms var cep pannā ar skaistu, rupju krāsu, un pēc tam tiek nogādāta gatavā vietā vai cepeškrāsnī. Ja porcija ir maza, tas ir vieglāk un vairāk uztura, lai nekavējoties ievietotu ēdienu cept krāsnī. Tā kā gaļu ieliek labi sakarsētā cepeškrāsnī, nav vēlams izmantot keramikas cepšanas trauku tā, lai tā nešķautos. Metāls ir ideāls. To vajadzētu sālīt, ņemot vērā faktu, ka tomātu pastas jau var sālīt, to ir nepieciešams garšēt iepriekš.
Sastāvs:- Vistas fileja 2 gab.
- Tomātu pastā 1,5 ēd.k. l
- Mozzarella siers 60g
- Sāls 1 tējkarote.
- Itālijas garšaugu maisījums 4 šķipsniņas
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 1,5 ēdamk. l
- 1. solis Sagatavojiet vistas fileju, mocarellas gabalu, tomātu pastas, sviestu.
- 2. solis. Filejas nomazgājiet, izžāvējiet un sagrieziet plašu gabalu. Izmetiet tos ar pārtikas plēvi.
- 3. solis. Sāliet gaļu abās pusēs, virsū ar tomātu pastas.
- 4. solis Mozarellas režģis uz smalka režģa un uzvelciet uz augšu, viegli nospiediet uz leju, apkaisa ar itāļu garšaugu maisījumu.
- 5. solis Savāciet ruļļus, piestipriniet tos ar vītni.
- Solis 6 Ielieciet metāla veidnē, kas ieeļļota ar eļļu. Uz ruļļiem uzlieciet arī eļļu.
- 7. solis Cep 20 līdz 25 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī līdz 190 ° C.
- 8. solis. Rulliet ruļļus uzreiz pēc sagatavošanas, noņemiet iepriekšējo pavedienu.