Kāpostu sautējums ar gaļu: kā vislabāk pagatavot

Mūsu ģimenes sautēti kāposti ar gaļu ir tradicionāls un mīļākais ēdiens. Un es, kā saimniece, vēlos pamanīt, ka to ir viegli un viegli sagatavot. Bez tam, kāposti ir ļoti izdevīgs produkts. Jūs varat, protams, iztikt bez gaļas, bet tas izrādās daudz garšīgāks un patīkamāks. Ar šo recepte svaigu sautētu kāpostu ar gaļu, mans draugs dalījās ar mani, un viņš ieņēma cienīgu vietu manā pavārgrāmatā.

1. Svaigas kāpostu sautējums ar ribām
2. Sālīta kukurūza, sautēta ar gaļu
3. Diētiskās rūdu sautējums ar gaļu

1. recepte. Svaigas kāpostu sautējums ar ribām

Es gatavoju šo kāpostu ar cūkas ribām, bet jūs varat arī lietot kaklu vai krūtiņu, ēdiena garša nebūs īpaši ietekmēta.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kāposti - 500 g
• cūkas ribas - 300 g
• sīpoli - 1 gab
• saulespuķu vai olīveļļas - 1/2 st.
• Sāls un garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Cūkas ribiņas rūpīgi jānoskalo, jāizžāvē ar papīra salveti;
2. kazanok ielej eļļā. Es lietoju olīveļļu, bet jūs varat uzņemt rafinētu saulespuķu;
3. Uz labi uzkarsētas eļļas apcepiet ribas, lai izveidotu mutes dzirdinošu zemniecisko garoza plēvi;
4. sīpolu sagriež pusi gredzenos un pievieno ribas, nedaudz apcep;
5. sagrieziet kāpostus un nosūtiet uz gaļu;
6. tad pievienojiet lauru lapas, melnie pipari, koriandrs un sāls. Kāposti nosedz ar vāku un minimizē ugunsgrēku. Atstājiet sautējumu 40-50 minūtes.

Šim ēdienam jūs varat lietot gan agrās, gan ziemas kāposti. Jūs varat arī pievienot papriku sautētiem kāpostiem, tā sniegs gaļai īpašu pikanto.

Receptes numurs 2. Sālīta kukurūza, sautēta ar gaļu

Šo kāpostu bieži dzerēja vecmāmiņa, it īpaši ziemā. Bet, gatavojot skābu kāpostu ar gaļu, ir jāievēro daži ieteikumi, lai ēdiens nebūtu pārāk skābs un garšīgs.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kāposti - 500 g
• cūkgaļa - 400 g
• sīpols - 2 gabali
• saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. l
• vistas buljons - 1 ēdamkarote.
• Sāls un garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Cūkgaļas mazgāšana, sagriež mazos gabaliņos un cep augu eļļā kafijā;
2. sagriež sīpolus mazos kubiņos;
3. kāposti labi izskalot zem tekoša ūdens un izspiest;
4. kafijā ar gaļu pievienojam kāpostus, sasmalcinātus sīpolus, garšvielas un ielej vistas buljonu. Tā vietā jūs varat uzņemt dārzeņu;
5. pēc tam mēs pārklājam kafiju ar foliju un nosūta to krāsnī, lai iztvaiko vienu stundu.

Vajadzības gadījumā tas ir labāk sāls šajā ēdienā, jo kāposti jau ir sāļš, tāpēc to ir viegli pārpirkt šeit. Ja sautētie kāposti izrādījās pārāk skābi, cukurs palīdzēs salabot situāciju, to arī labāk pievienot garšas beigās.

3. recepte. Diētiskās rūdu sautējums ar gaļu

Šī recepte ir ideāla tiem, kuri seko to skaitlim. Šajā sautēta kāpostu kaloriju saturs ar gaļu ir tikai 160 kcal. Izrādās ļoti garšīgs, apmierinošs un veselīgs ēdiens.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kāposti - 1 kg
• vistas krūtiņa - 2 gab
• sīpols - 2 gabali
• burkāni - 1 gab
• saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l
• tomātu pastā - 2 ēd.k. l
• ūdens - 1 ēd.k.
• Sāls un garšvielas - pēc garšas
• svaigi zaļumi.

Sagatavošanas metode:

1. Vistas krūtiņus mazgā, sagriež gabaliņos un nedaudz apcep;
2. sīpols sagriež pusi gredzenus, burkānu sarīve uz lielas rītiņas;
3. ielieciet ceptu vistu, burkānu sīpolus, pievienojiet 1 glāzi ūdens un iztukšojiet 10 minūtes;
4. sasmalcina kāpostus un pievieno kafiju. Mēs to nodzēšam 10 minūtes zemā siltumā;
5. pēc tam pievienojam tomātu, sāli, garšvielas un smalki sakapātus zaļumus. Mēs dzēšam vēl 5 minūtes.

Krūšu vietā jūs varat ņemt vistas kājas vai filejas. Šāds diētiskais sautēts kāposts ar gaļu ne tikai piegals jums ar savu garšu, bet arī rūpēsies par savu figūru. Un, izvēloties dažādas garšvielas un garšvielas pēc garšas, jūs varat izveidot savu mazo kulinārijas šedevru.