- Brokoļi - 400 grami
- Biezpiens - 600 grami
- Zaļie sīpoli - 30 grami
- Olas - 2 gab
- Kviešu milti - 35 grami
- Ķiploki - 5 Dollek
- Jūras sāls - tējkarotes
- Augu eļļa - 10 mililitri
- Pētersīļi - 30 grami
1. Vispirms sajauciet biezpienu ar miltiem un olām. Pievienojiet nedaudz sāls un kārtīgi samaisiet to, iegūstot viendabīgu masu. 2. Mēs notīra ķiplokus un smalki sagriež to, tad pievieno to biezpiena masai. Mēs mazgājam zaļumus un smalki sagrieziet to. Pievienojiet to pēc ķiplokiem līdz biezpienam. 3. Mazā sāļā verdošā ūdenī mēs ieliekam brokoļus, un mēs gatavojam vienu vai divas minūtes. Galvenais ir nevis sagremot kāposti, bet arī saglabāt diezgan stingru. 4. Sagatavojiet plašu un zemu formu, eļļojiet to ar sviestu un pēc tam izklājiet tajā brokoļus. 5. Asins siera maisījumu ielieciet kāpostos. Mēs sasildām cepeškrāsni līdz simts astoņdesmit grādiem, un sūtiet formu trīsdesmit vai četrdesmit minūtes, lai ceptu. 6. Pēc izņemšanas noformēšanas saturs tiek pārnests uz trauku, ļauj tam nedaudz atdzist un sagriezt šķēlēs.
Porcijas: 6