- Sojas mērce - 50 mililitri
- Sīpols - 1 gab
- Baltais sausais vīns - 50 mililitri
- Cūkgaļas kakla - 350 grami
- Čili pipari - 1 gab
- Cukini - 200 grami
- Augu eļļa - 30 mililitri
1. Lai pagatavotu šo ēdienu, cūkgaļa kakla ir vispiemērotākā. Vēlams, lai tas būtu sulīgs, mīksts un mēreni taukains. Gaļu sagriež šķēlēs aptuveni divu centimetru biezumā. 2. Cepšanas traukā ar nelielu eļļas daudzumu cep gaļas gabalus, līdz parādās zeltainā krāsa. 3. Sīpolus sagrieziet plānos puslokos un pievienojiet to ceptajai gaļai. Mēs turpinām gatavot nelielā ugunī. 4. Izgrieziet vienu ne tik lielu cukini ar četriem gabaliņiem, pēc izciršanas ar plānām šķēlītēm. Cepamajā traukā izklājiet sagrieztus cukīngliemeņus un turpiniet gatavot. 5. Pievienojiet ēdienu pikanā un asā veidā. Lai to izdarītu, ņem sojas mērci un sarkanos piparus. Ar mērci un pipariem pievienojiet balto sauso vīnu (pēc garšas). Tagad sajauc visu un gatavo vēl 2-3 minūtes. 6. Jūs varat pasniegt šo ēdienu ar vai bez garšvielām. Labi piemēroti ir nūdeles vai mīksti rīsi.
Porcijas: 2