- Cukini - 1 gab
- Ricotta siers - 100 grami
- Bazilikuma lapas - 5 gabali
- Priedes rieksti - 2 vienības. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Olīveļļa - 30 mililitri
Tātad, mēs sākam. Atļaujiet man jums atgādināt, mums ir krājumā - tikai 5-10 minūtes :) Cukini raktuves, nogrieztas no galiem. Tagad kulminācija - izmantojot dārzeņu kuteru, mums ir jāizgriež garas un plānas cukīni. Visā cukini garumā biezums - tikai pāris milimetri. Skaidrības labad skatīt tālāk esošās fotogrāfijas. Panā mēs sildām eļļu, pievieno eļļu sāli un piparus. Mēs eļļā ievietojam cūkgaļas plāksnes. Uz augšu no tiem, apkaisa tos ar mazu eļļu un sāli. Fry burtiski minūti uz vidēja siltuma - diezgan silts, nevis mazuļi. Izņemiet cukini no cepšanas pannas. Tajā pašā eļļā apcep ciedru riekstus - 2-3 minūtes vidējā siltumā. Bļodā sajauciet ricotta sieru, sagrieztas bazilika lapas, priežu riekstus un mazu olīveļļu. Sajauciet to - tas būs mūsu pildījumu ruļļos. Tātad sāciet iesaiņošanu. Mūsu cukīnim vajadzētu izskatīties kā foto - plānas, garas un elastīgas. Uz šķīvja malas izklājiet mūsu pildījumu, uzmanīgi iesaiņojiet ruļļos. Tā dariet ar katru plāksni. Izrādās, ka šāds skaistums. Ledusskapī šī uzkoda nepatīk stāvēt, tāpēc labāk to nekavējoties pasniegt pie galda. Patīk!
Porcijas: 5-6