- Ūdens - 2 litri
- Olīveļļa - 100 mililitri
- Sīpoli - 1 gab
- Lean - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Selerijas - 1 gab
- Tomāti - 2 gab
- Kartupeļi - 1 gab
- Sāls - 2 tējkarotes
- Konservētas baltās pupiņas - 200 grami
- Mazas cukini - 1 gab
- Zaļās pupiņas - 100 grami
- Mazie makaroni - 2 vienības. karotes
- Parmesan - 50 grami
- Sāls, melnie pipari - - pēc garšas
- Baziliks - 40 grami
- Ķiploki - 2 zobi
In pot, ielej 2 ēdamkarotes olīveļļas, silda to, mizu smalki sasmalcinātus sīpolus, puravi, burkānus un seleriju. Cepiet uz pusmiljonu 5 minūtes, pēc tam ielejiet ūdeni, pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus un kartupeļus. Solim un pagatavojiet uz vidēja siltuma. Padarīt zupu uz vārīšanās, samazināt uguni, pēc 10 minūtēm pievienojiet pupiņas, makaronu, cukīni un pupiņas. Mēs gatavojam, līdz makaroni ir gatavi - viss, dārzeņu zupa ir gatava. Atliek gatavot mērci - pistāciju. Maisītāja traukā ievietojam svaigu baziliku, ieber 50 ml olīveļļas, divas ķiploku krustnagliņas un sasmalcina to līdz viendabīgumam. Pievienojiet karstu zupu, aplejiet nedaudz sarīvētu parmēzānu uz augšu un, līdz tas ir auksts, pie galda!
Porcijas: 6-7