- ūdens, buljona - 1,5 litri
- kartupeļi - 2-3 gabali
- burkāns - 1 gab
- sīpols - 1 gab
- auzu pārslas - 0,5 tases
- sāls, pipari - 1 Pēc garšas
- zaļumi - 1 Pēc garšas (sasmalcina)
- Sviests - 1 Art. karote
1. Ievērojiet un notīriet visus dārzeņus. Atsevišķi, mans zaļumi, lai tas plūst labi un nav sagriezti ļoti smalki. 2. Grieziet kartupeļus vidēji kubiciņos, burkānu salmiņos vai mazākās kubiciņos, sīpolos - pēc iespējas mazāk. 3. Ūdeni vai buljonu ielej līdz vārīšanās temperatūrai. Verdošajā šķidrumā mēs malt eļļu, tad aizmigt ar kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem. Solim un sajauciet. Pavārs apmēram 7-10 minūtes. 4. Zupā, ielejiet auzu pārslu, sajauciet, vēlreiz izmēģiniet zupas sāli un vāriet uz vidējas siltuma vēl 10 minūtes. 5. Trauks ir gatavs. Ir pienācis laiks ielej šķīvjus, izrotāt ar zaļumiem un saukt māju uz galdu!
Porcijas: 4