- Citronu sula - 45 mililitri
- Ķiploki - 4 zobi
- Vistas muca - 800 grami
- Medus - 50 grami
- Jūras sāls - 0,5 tējkarotes
- Ingvers, cm - 8 gab
- Augu eļļa - 30 mililitri
- Pipari - 0,25 tējkarotes
1. Vispirms sagatavojiet marinādi. Mēs sagriežam smalkus ķiplokus, pievieno lielu sāli un berzē to javai. Uz nelielas rīves, mēs berzējam svaigu ingveru (vai smalki sagrieziet to) un pievienojiet to ķiplokiem, pievienojiet piparus. Tad pievieno citrona sulu un šķidru medu. Saldēti medus var nedaudz sasildīties. Mēs rūpīgi sajaucam visu. 2. Aukstās kājas mazgā ar aukstu ūdeni, mēs to izžāvējam. Uz kauliem, no abām pusēm, izveido asu nazi ar trim iegriezumiem katrā apakšstilbā. Marinādei būs vieglāk iekļūt gaļā, un tā gatavosies ātrāk. 3. Mēs sagatavojam marinādi, kas pārklāta uz spraugām, pārklāj, un apmēram stundu vai divas reizes mēs to ievietojam vēsā vietā. Kodēšanas procesā, ja ir samaisīts apakšstilbs. 4. Uz apsildāmās pannas līdz dzeltenajam garozai no visām pusēm apcep spailes, uguns medi. Medus marināde ātri piesūcināta! Tagad uzvelciet ar vāku un turiet aptuveni desmit līdz piecpadsmit minūtes, līdz tas ir gatavs, uguns ir mazs. 5. Krēsla tiek pasniegta karstā veidā, garnīrs būs piemērots jebkuram.
Porcijas: 4