- pilnpiens - 1/2 tase
- ūdens - 1/2 tase
- rapšu eļļa - 1/4 tase
- sāls - 1/4 tējkarotes (ar slaidu)
- milti - 2 1/2 tases
- olas - 1 1/2 gabali
- granīts sieriņš Kočiha - 120 grami (papildus sieram)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Sagatavojiet 2 paplātes. Kūkas kaltē pienu, ūdeni, rapšu sēklu eļļu un sāli uz vārīšanās. Noņemiet trauku no uguns un novietojiet malā. 2. Pievienojiet miltus, nepārtraukti maisot ar putukrējumu, līdz mīkla kļūst plastmasa, un to var mīcīt ar rokām. Nelieciet pārāk ilgi, lai mīkla būtu grūti. Pievienojiet pēc iespējas vairāk miltu, lai panāktu vēlamo konsistenci. 3. Pievienojiet putotas olas un granulētu sieru. 4. Maisojiet, līdz mīkla ir bieza. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu miltus. 5. No mīklas izveidojiet nelielas bumbiņas un ielieciet tos papildu granulētā sierā. Uzlieciet smalkmaizītes uz eļļotās cepšanas loksnēm. 6. Cep 20-25 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Šajā receptē varat arī izmantot granulētu Parmesan sieru.
Porcijas: 20