- čili poblano - 1 gab
- augu eļļa - 4 tējkarotes
- balta spuldze - 1 gab
- Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
- malta cāļa - 550 grami
- Čedaras siers - 4 šķēles
- Sviests - 2 tējkarotes
- Ķiploki hamburgeriem - 4 gabali
Cepiet čili pār nelielu gāzes liesmu 6 minūtes, bieži vien pagriežot. Ielieciet bļodā, pārklājiet ar vāku vai plastmasas iesaiņojumu. Ļauj nostāvēties 20 minūtes, pēc tam berzējiet ar papīra dvieli un noņemiet ādu, kātu un sēklas. Čili sagrieziet sloksnēs un ievietojiet traukā. Lielā cepamajā trauku silda 2 tējkarotes sviesta vidējā siltumā. Pievienojiet sīpolus, sajauciet ar sāli un pipariem. Pagatavojiet, līdz sīpols ir mīksts un dzidrs, apmēram 10 minūtes. Sīpolus pievieno bļodiņai ar čili un sajauciet. 4. veidlapas vistu kotletes ar diametru 10 cm no vistas gaļas, sajauciet ar sāli un pipariem. Uz lielas siltuma sildiet lielu pankūci. Pievienojiet 2 tējkarotes sviesta. Cepiet kotletes 2 minūtes. Uzlieciet sieru uz augšu un apcepiet apmēram 4 minūtes. Tikmēr sildiet cepeškrāsni. Eļļojiet maizes ar sviestu un novietojiet uz cepešpannas ar eļļu pusi uz augšu. Viegli apcepiet, ielieciet olu burgeri un čili un sīpolu maisījumu. Pārklājiet ar atlikušo pusi ruļļu un pasniedziet.
Porcijas: 4