Siers puffs

Smalki sagrieziet ķiplokus. Šķēle šalotes. Tad jums ir nepieciešams uzreiz pagatavot Čedaras sieru plašā mērogā. Sastāvdaļas: Instrukcijas

Smalki sagrieziet ķiplokus. Šķēle šalotes. Tad jums ir nepieciešams sarīvēt Čedaras sieru uz liela trauka. Nogrieziet franču rullīti vidēji gabalos. Cepšanas traukā izkausē sviestu. Apcepiet sīpolus un ķiplokus. Aizpildiet 1,5 tējk. Dižonas sinepes. Rūpīgi sajauc visu. Mīcīt siera gabalus traukā un sajaukt. Sajauciet līdz pastas konsistencei. Pievienojiet sieru. Kad siers izkausē, izslēdziet plīti. Pipari. Pārlejiet olu pāris (bez dzeltenas). Noskalojiet proteīnu putām. Sajauciet olu baltumu ar sieru. Dzeriet visus maizes gabaliņus siera mērcē. Ievietojiet uzkodu uz cepšanas lapas. Atstājiet poufus saldētavā 20 minūtes. Sildiet cepeškrāsni. Cepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 10 minūtes. Pasniedziet uz galda.

Porcijas: 4