- Ķirbis - 300 grami
- Lazdu rieksti - 90 grami
- Olas - 4 gabali
- Sāls jūra - 1/4 tējkarotes
- Cukura pulveris ar vaniļu - 50 grami
- Cepamais pulveris - 5 grami
- Mandeles - 90 grami
- Cukura smiltis - 150 grami
- Laimi - 1 gab
- Laimi - 1 gab
- Kviešu milti - 150 grami
- Sviests - 10 grami
Ķirbju attīra no sēklām un mizas, atstājot tikai mīkstumu. Mēs berzējam mīkstumu uz liela trauka. Rieksti (man ir lazdu rieksti) maisa blenderī. Dzeltenus berzē kopā ar cukuru. Sajauc rīvētu ķirbi, putotus dzeltenumus, laima kaislūpas, laima sulas (2 ēdamkarotes) zemes riekstus. Maisīšana. Citā traukā ar olbaltumvielām ielejiet sāli, pakāpeniski pievienojiet pulverveida cukuru spēcīgai putuplasta. Ķirbju maisījumā mēs izsijāam miltus un cepamo pulveri. Viegli maisa ķirbju maisījumu ar putotajiem baltiem. Iegūtā mīkla vienmērīgi izkliedēta cepšanas formā (fotoattēlā es arī pievienoju cukīniskos augļus, bet tas nav nepieciešams). Cepiet aptuveni 45 minūtes pie 180 grādiem. Gatavs!
Porcijas: 8-9