Dārzeņu mērce ar bekonu spagetiem Viena no lielākajām priekšrocībām, ko piedāvā dažāda veida makaroni vai makaroni, ko sauc par itāliešiem, ir gatavošanas ātrums. Šo kvalitāti ļoti augstu novērtē mūsdienu mājsaimnieces, kurām vienkārši nav laika, lai sagatavotu "ilgstošas" ēdienreizes darba dienās, kad tām ir jāstrādā, kā arī jāstrādā ar bērniem un jāuzrauga. Tieši tāpēc jums jāizvēlas tādas receptes, kas īsā laikā ļautu sagatavot pilnīgas, noderīgas, barojošas un gardas vakariņas. Šī iespēja tiek dota makaroniem un spagetiem, kas tiek kombinēti ar dažādiem produktiem un mērcēm, un katru reizi ļauj no jauna sagatavot jaunu ēdienu. Viņi patiešām patiešām rūpējas par spageti, jo vienā no pilsētām viņi pat izveidoja muzeju, kurā ir uzrādīti desmitiem receptes to sagatavošanai, kā arī receptes par tiem mērcēm. Starp citu, itāļi nekad mazgāt gatavos spageti ar aukstu ūdeni, jo mēs esam pieraduši to darīt. Ja jūs patiešām vēlos izskalot šos makaronus, labāk to darīt ar karstu vārītu ūdeni, lai tie neslīmētu kopā, un pirms laika tie netiks atdzesēti. Un nebaidieties pārkožot spaghetti ēdiena gatavošanas laikā - buljonā paliek liekā sāls.
Sastāvs:- Spageti 400 g
- Pipari saldie 1 gab.
- Selerijas saknes 2 gab.
- Tomāti 2 gab.
- Brokoļu kāposti 200 g
- Ķiploki 3 zetki
- Bacon 100 g
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu spageti ar dārzeņu mērci un bekonu, mums vajag dārzeņpiparus, selerijas, tomātus, brokoļus, bekonu un garšvielas.
- 2. solis Sagrieziet bekonu sloksnēs.
- 3. solis. No sēklām noņemiet dārzeņpiparus un sagriež tos kubiņos. 2-3 tīriet selerijas sakni un sagriež kubiņos.
- 4. solis. Notīriet tomātus un sagrieziet tos, smalki sagrieziet ķiplokus.
- 5. Samaisa brokoļus un sagriež mazos ziedkopos.
- 6. solī Lielajā trauku sildiet 2-3 ēdamkarotes olīveļļas un apcepiet bekonu 5-7 minūtes pirms pārredzamības.
- 7. solis Vārīt spagetti saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma lielā daudzumā sālsūdenī.
- 8. solis. Pievienojiet visus dārzeņus - piparus, selerijas, tomātus un ķiplokus ar bekonu, labi samaisiet. Cep uz liela uguns 5-7 minūtes.
- 9. solis. Pievienojiet pudelīti no pannas ar makaronu uz dārzeņiem, pievienojiet sāli, piparus pēc garšas un gatavojiet 10-15 minūtes zem vates. Pasniedz spaghetti ar dārzeņiem virsū.