Sāls.
Sāļi ir neskaidri. Bez tā jebkurš ēdiens šķiet nepiedienīgs, bet ārsti stingri iesaka ierobežot sāls uzņemšanu. Sāls īpašums ir mitruma saglabāšana, kas palielina asins daudzumu. Parasti tas izraisa asinsspiediena paaugstināšanos, kas nozīmē, ka sāls ir kontrindicēts cilvēkiem, kuriem šajā jomā ir problēmas. Bet izrādās, ka persona neizmanto vairāk kā 9g. sāls dienā, kas nevar būtiski ietekmēt labsajūtu. Varbūt būtu saprātīgi atteikties no pārāk daudzu sālītu ēdienu, bet tas gandrīz nav nepieciešams sāli pilnībā atņemt.
Olas.
Tiek uzskatīts, ka olšūnas ietekmē holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs, un tāpēc tas ir ļoti kaitīgs. Lai izveidotu jaunas šūnas, mums ir nepieciešams holesterīns, to ražo pats organisms. Šajā gadījumā daļa no holesterīna nāk kopā ar pārtiku. Olas ir viens no tiem pārtikas produktiem, kas satur vislielāko šīs vielas daudzumu, jo daudzi baidās tos patērēt. Bet patiesībā pārtikas holesterīns nav tik bīstams kā tas, kas veidojas mūsu ķermenī. Tas ir holesterīns, kas ražo aknas, atdala uz kuģa sienām, nevis to, ko mēs patērējam. Tāpēc ir svarīgi neveidot holesterīna trūkumu, tas ir, ēst pārtikas produktus, kas satur to - tas nespēs organismam intensīvāk ražot holesterīnu.
Vitamīni.
Daudz tiek teikts par vitamīnu ieguvumiem. Tos izmanto visi - gan bērni, gan pieaugušie, neatkarīgi no tā, vai tas ir nepieciešams. Bet pat visnoderīgāko vielu pārsniegšana var radīt nopietnas veselības problēmas. Lielākā daļa no nepieciešamiem vitamīniem, kurus mēs ikdienā saņemam ar pārtiku, ja kādas vielas uzkrājas pārāk daudz, papildus vitamīnu uzņemšana var izraisīt dažādus traucējumus. Piemēram, A vitamīna pārpalikums var būtiski ietekmēt augļa attīstību grūtniecēm un izraisīt novirzes. Un C vitamīna pārpalikums bieži noved pie zarnu trakta traucējumiem. Tādēļ ārsts var nozīmēt vitamīnus, tāpat kā citas zāles.
Neapstrādāta pārtika.
Neapstrādāta pārtika pēdējos gados ir kļuvusi ļoti populāra. Tiek uzskatīts, ka produkti, kas netiek pakļauti termiskai apstrādei, satur vislielāko uzturvielu daudzumu. Bet ne visas šīs vielas vienādi labi absorbē ķermeņa izejviela. Ja C vitamīns viegli nonāk pie mums ar neapstrādātu apelsīnu saturu, karotīns netiek sagremots pareizajā daudzumā, ja burkāni nav vārīti. Neapstrādāti graudi un makaroni nav noderīgi ēdieni, bet nevajadzīgi upuri mīļo mītu dēļ. Labākais risinājums ir racionāli apvienot neapstrādātus pārtikas produktus - dārzeņus un augļus ar apstrādātu - graudaugu, gaļas un piena produktiem.
Dienas laiks
Pastāv teikums: "Jūs ēdat brokastis, pusdienas tiek iztīrītas kopā ar draugu un dodiet vakariņas ienaidniekam." Cenšoties saglabāt skaitli vai zaudēt svaru, daudzi cilvēki uzskata šos vārdus par pašsaprotamu, pilnībā atsakoties no vakariņām. Bet tas noved pie pilnīgi nevajadzīgiem upuriem. Ķermenis kalorijas neatšķiras rīta vai vakara kalorijas, jo svarīgs ir saņemto vielu apjoms, nevis laiks. Labākā izvēle būs sabalansēts uzturs, kurā nav asu pāreju no izsalkuma līdz sāta sajūtām. Tas ir, jums ir nepieciešams ēst 4 - 5 reizes dienā nelielās porcijās. Atkritumi ir noderīgi tikai no ļoti vēlu uzkodām, jo nav ieteicams doties gulēt agrāk kā pēc 2 stundām pēc ēšanas - grūti ieķerties.
Modes diētiem un dažāda veida pārtikas produktiem mainās ļoti bieži. Katru no sistēmām sauc par labāko, visefektīvāko un drošāko. Un katrā no tiem ir trūkumi. Noderīga pārtika ir maltīte ar saprātīgiem ierobežojumiem, ko lieto bez galējībām. Tikai šādā veidā jūs varat izveidot patiešām lietderīgu diētu, kas nesarežģī slimību un nesabojātu skaitli.