Apcepšana par salātiem vai sieru pikanta sviestā Lai pagatavotu šo smaržīgo uzkodu Vidusjūras stilā, jebkurš sālsūdens siers darīs. Es dodu priekšroku tādām piesātinātām sāļajām šķirnēm kā brynza vai feta, tikai no aitas piena vai aitas piena, pievienojot kazu. Ja jums nepatīk šāda veida siers ar garšas garšu, izmantojiet šo sieru analoģiju no govs piena vai piedāvājiet buļļa mozzarella mini bumbiņās. Sieru, zaļumus un sviestu no šīs uzkodas lieliski papildina smaržīgā maize, olīvas, svaigi, cepti vai grilēti dārzeņi. Jums vairs nav nepārtraukti jāsagatavo jauna mērce un jāizdala siers, vienkārši izņemiet jar no ledusskapja un pievienojiet saturu salātu traukā.
Sastāvs:- Brīnza 200 g
- Olīveļļa 150 ml
- Svaigais rozmarīns 2 zarus
- Baziliks violeta svaiga 2 zariņi
- Timiāns (Timiāns) svaigas 4 zarus
- Oregano (svaigs oregano) svaigas 2 zarus
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas: sieru no aitas piena, mazgājiet garšaugus un ķiplokus, izmēra eļļu.
- 2. solis Uzmanīgi izgrieziet sieru kubiņos ar asu nazi.
- 3. solis. Izgrieziet timiāna, rozmarīna, oregano un bazilika lapas.
- 4. solis Grieziet zāli ar nazi.
- 5. solis sagrieziet ķiplokus plānās plāksnēs.
- 6. solis Atsevišķā traukā apvienojiet eļļu un garšaugus.
- 7. solis. Ievietojiet brynza kubicus stikla burkā, pārslēdzot ar ķiploku šķēlītēm.
- 8. solis Pievienojiet siera un ķiploku sviesta mērci. Maisīt nav nepieciešams, sieri ir ļoti beržami.
- 9. solis Lai vairākas stundas uzkrātu ledusskapi.
- 10. solis Gatavās uzkodas labi uzglabā 4 dienu laikā dārzeņu plaukta ledusskapī. Izmantojiet pēc nepieciešamības.