Pīrāgs ar iebiezinātu pienu

Paņemiet cepumus, ielieciet to somā un sasmalciniet to stāvoklī, kurā nav ļoti lielas drupatas. Sastāvdaļas:

• Sviests - 80 grami
• Ātrās mērces sīkdatne - 300 grami
• Olu dzeltenums - 3 gabali
• Koncentrēts piens - 400 mililitru
• Citronu - 1/3 gabali

Instrukcijas

Mēs ņemam mūsu sīkdatnes, ielieciet to somā un sasmalciniet to ne tik lielu drupu stāvoklī. Sasmalcinātiem cepumiem pievienojiet smalki sasmalcinātu aukstu sviestu. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Cepšanas traukā izdaliet iegūto masu. No malām mēs veidojam malas, mīkla pati par sevi vienmērīgi sadalās pa pelējumu. Ielieciet formu cepeškrāsnī un cepiet 15 minūtes 180 grādos. Tagad pieņemsim risināt pildījumu. Ar miksera palīdzību noslaukiet dzeltenumus, tad pievienojiet iebiezināto pienu un atkal iesitiet. Pievienojiet maisījumam nelielu citronu sulu. Mēs izvelkam no krāsnīm mūsu formu, izlejiet tā pildījumu. Ielieciet kūku atpakaļ krāsnī un cepiet 10-12 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavs pīrāgs ar iebiezinātu pienu ir gatavs :)

Porcijas: 3-4