- svaigi aprikozes - 500 grami
- sviesta - 100 grami
- cukurs - 100 grami
- milti - 250 grami
- olas - 3 gab
- skābs krējums - 100 grami
- krēms 10% - 50 ml
- cepamais pulveris - 3 grami
- no pulverveida cukura - 5 grami
- zemenes - 8 gabali
- svaigas piparmētru filiāle - 1 gab
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Samaisiet sviestu, olas, cukuru, skābo krējumu un krējumu, līdz gluda. Pārlejiet miltus no iegūtās masas un kārtīgi samaisiet. Jums vajadzētu iegūt konsistences mīklu bieza krēma. 2. Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamenta papīru un ielieciet pusi mīklu pelējuma veidā. Cepiet cepeškrāsnī 10 minūtes. 3. Tajā pašā laikā mazgāti aprikozes sagriež uz pusēm un noņem šahtas. 4. Paņemiet formu ar mīklu no krāsns un novietojiet aprikožu augšējo pusi tuvu viens otram. 5. Ielieciet aprikozes ar atlikušo mīklu un cepiet 40-45 minūtes. 6. Atdzesējiet gatavo pīrāgu un noņemiet to no pelējuma. 7. Rotā ar pusītēm zemenes, piparmētru un apkaisa ar pulverveida cukuru.
Porcijas: 8-12