- milti - 1 3/4 tases (par drupām :)
- zemes kanēlis - 1 1/4 tējkarotes
- sāls - 1/8 tējkarotes
- nesālīts sviests - 8 vienības. karotes
- tumši brūns cukurs - 1/3 tase
- granulēts cukurs - 1/3 stikla
- ola - 1 gab (par pīrāgu :)
- olu dzeltenums - 1 gab
- Soda - 1/4 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- cukurs - 1/2 tase
- paniņas - 1/3 stikla
- milti - 1 1/4 kausi
- Sviests - 6 Art. karotes
1. Pievienojiet siltu izkausētu sviestu, kanēli, sāli un cukuru vidējai bļodiņai. 2. Samaisīt. Sastāvdaļas, kas izmanto gumijas vai silikona lāpstiņu. Nelietojiet noslaucīt, kā parādīts fotoattēlā! 3. Atļauj mīklas 15 minūtes atdzist, līdz tā atgādina drupatas. 4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Iestatiet pannu vidējā pozīcijā. Apkaisiet kvadrātveida cepšanas trauku ar augu eļļu. Jūs varat samitrināt papīra dvieļu un eļļu to ar formu. Tad sagrieziet taisnstūri no folijas vai pergamenta papīra, salieciet to un izklājiet to pelējuma apakšā, kā parādīts attēlā. 5. Lielā bļodā pievienojiet cukuru, miltus, sāli un soda. Maisīt. 6. Turpinot sajaukt, pakāpeniski pievienojiet sviestu 6 komplektos. Pārslēdziet maisītāju ar nelielu ātrumu. 7. Pievienojiet vaniļu, paniņas, olu un olu dzeltenumu. Pārslēdziet maisītāju lielā ātrumā. 8. Mīklai jābūt vēsa un pūkaina. 9. Ielieciet sagatavoto mīklu pelējuma virs folijas un vienmērīgi sadaliet. 10. Ar rokām uzlieciet drupatas uz augšu. 11. Cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pārbaudiet, vai pīrāgs ir gatavs lietošanai ar zobu bakstāmais. Noņemiet kūku no cepeškrāsns un ļaujiet tai pusstundu atdzist. Tad ņem to no trauka uz trauku. Apkaisa ar pulverveida cukuru. 12. Pīrs ir gatavs!
Porcijas: 9