"Metrs uz kuņģa" Špinātus daudzās nometnēs sauc par zaļumu karali, kas ir diezgan pelnījis, jo tas ir bagāts ar vitamīniem un citiem mikroelementiem, ir ieteicams ēst burtiski visu. Spināti var būt svaigi vai saldēti, bet tomēr tas ir sezonas zaļumi, tāpēc labāk to ēst pavasarī un vasarā, kad lapas ir pilnas ar lietderīgām vielām. Svaigi spināti ir vislabāk nosūtīti uz salātiem vai citu iecerēto ēdienu, glabājiet to ne mazāk kā 2-3 dienas ledusskapī, pretējā gadījumā lapas sāk vīst un zaudē savu svaigumu. Sagatavojot salātus, mērces, zupas, bieži izmanto spinātu zaļumus. Vienu no spinātu īpašībām termoapstrādes laikā var saukt par "mānīgu" apjoma samazināšanu, tas burtiski pazūd un kūst, tādēļ nebaidieties no liela skaita spinātiem, lai sautētu sautējumu mazā cepamajā traukā. Mēs iesakām sagatavot vitamīnu salātus no spinātu lapām ar ābolu, riekstiem un aizpildīt visu ar olīveļļu. Salāti ir viegli gatavoti un ķermenim, kas ir ļoti noderīgi pavasara un vasaras karstumā.
Sastāvs:- Svaigi spināti 150 g
- Apple 2 gab.
- Mandeles 20 g
- Citronu sula 1 ēd.k. l
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai iegūtu salātus, jums vajadzēs lielu ķekaru svaigu spinātu, 2 sulīgus saldos ābolus un nedaudz riekstu.
- 2. solis. Spināti ir labi mazgāti, žāvēti un sagriezti.
- 3. solis Nomazgājiet ābolus no mizas un sēklām un sagrieziet plānās sloksnēs.
- 4. solis nedaudz mandeles ar nazi.
- 5. solis. Apvienojiet spinātu lapas, ābolus un mandeles.
- 6. solis Pievienojiet citronu sulu, sāls šķipsnu un 3-4 ēdamkarotes. olīveļļa - sajauciet salātus.