Pica ar brokoļiem Pizza ar brokoļiem ir laba, jo tā izskatās, izskatās spilgta un estētiska un garša ir vienkārši pārsteidzoša. Šīs picas varianta daudzkomponents sastāvs priecē acis un garšas pumpurus, un arī šis ēdiens pēc ēšanas neatstāj smaguma sajūtu, kas ir tik pievilcīga un izplatīta itāļu virtuvē. Es ieteiktu ņemt šo recepti uz piezīmi tiem, kuri neēd ēdienu, desu un desas. Mozarellu var lietot gan bumbiņās, gan gabalā bez sālsūdens. Mīklai tika izmantota pica bāze, kas tika ievietota nedaudz agrāk. Un arī izmantoja sīpolu un tomātu mērci. Olīvas ielikt pica ļoti liela, pitted. Tomātus var sagriezt šķēlēs vai plastmasā, āda nav jūtama, tāpēc to nevar noņemt.
Sastāvs:- Sāls 1 šķipsniņa
- Cukurs 3 g
- Olīveļļa 50 ml
- Milti, kvieši 350 g
- Raugs, sauss 7 g
- Ūdens 240 ml
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Paprika saldās zemes 2 tējk.
- Tomāti 300 g
- Svaigais dilles 50 g
- Cukurs 2 tējk.
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Sāls 7 g
- Sīpoli 1 gab.
- Baziliks zaļš svaigs 20 g
- Brokoļu kāposti 70 g
- Mozzarella siers 60g
- Parmesan siers 20 g
- Olīvas bez bedrēm 50 g
- Itālijas garšaugu maisījums 1 g
- Tomāti 100 g
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- 1. solis. Sagatavojiet nepieciešamos produktus: mīklu, mērci, brokoļu kāpostu, mozzarella un parmezānu sierus, olīvas, tomātus, olīveļļu, garšvielas.
- 2. solis Vispirms sadaliet mīklu uz plakanas cepšanas traukas, kas iepildīta ar olīveļļu un pulverveida miltiem.
- Solis 3 Vienmērīgi izdaliet pizza bāzes 1-2 ēdamk. l sīpolu-tomātu mērci.
- 4. solis. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet šķēlēs un vienmērīgi uzlieciet uz mērces. Intervālos starp tomātiem - mocarellas šķēles.
- Solis 5 Uz augšu - vārītas 3 minūtes brokoļu ziedkopas.
- 6. solis. Rūpnīcu paliek apsmidzināt ar svaigi rīvētu Parmesānu, izlozē olīvu puses. Apkaisa ar šķipsnu no Itālijas garšaugiem.
- 7. solis. Ievietojiet picu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 250 ° C. Cep apmēram 15 minūtes. Mīklai jābūt brūnai, un sieri izkausē.