Suši pica

Vispirms jums jāsajauc mīklu. Paņemiet glāzi silta ūdens, uzpūtiet tajā rauga, pievienojiet Sastāvdaļas: Instrukcijas

Vispirms jums jāsajauc mīklu. Paņemiet glāzi silta ūdens, atšķaidiet tajā rauga, pievienojiet sāli, cukuru un nedaudz miltu. Atstājiet minūtes 10 minūtes. Pēc tam pakāpeniski samaisiet pārējo miltu un mīciet mīklu, līdz tā apstājas pie savām rokām. Tiklīdz tas apstājas, ielieciet mīklu siltā vietā, ļaujiet tam nonākt. Kad mīklas parādās (tas joprojām ir apmēram pusstundu atkarībā no rauga), to sajauc ar olīveļļu. Tas prasīs pāris minūtes. Lai gan mīkla atpūst, atlaidīsim to. Rīvēts siers, kas sajaukts ar krējumu, pievieno piparus. Maisīšana. Gurķi sagriež viskonkrētākajās plāksnēs. Mīklu sadala divās daļās, katru no tām velmējot (mēs iegūstam 2 picas no norādītā sastāvdaļu skaita). Tad mīklu izklāj uz mīklas: vispirms iziet nori, tad siera un krējuma maisījumu, tad tunzivju konservus, garneles un gurķus. Cepiet apmēram 15 minūtes 180-200 grādos. Brīnišķīga apmešanās! :)

Porcijas: 8-9