Kokteilis Sangrita (Sangrita) Ja jūs esat tekila ventilators, tad ar tik brīnišķīgu dzērienu kā sangrite, iespējams, ir pazīstami, jo "sangrite un tekila" kombinācija - viena no klasiskajām bartu tandēmēm. Sangrita izteikta skābena garša papildina un atsvaidzina ne mazāk izteiksmīgu tequila garšu. Tomēr, pat ja jūs neesat mīļākais alkohola, mēģiniet sangritu karstā dienā ir pat vērts, jo pat neliela šī dzēriena daļa atsvaidzina un atjauno ķermeni, regulē temperatūru un ūdens un sāls līdzsvaru. Sangrītus ir ļoti viegli pagatavot, jo īpaši, ja viņiem ir gods, ka nav vienotas receptes, bet tomātu un citrusu sulu kombinācija tiek uzskatīta par obligātu.
Sastāvs:- Tomātu sula 150 ml
- Apelsīns 3 gab.
- Kaļķi 2 gab.
- Sarkanā tabbija mērce 30 g
- Gurķi 70 g
- Selerijas stiebri 70 g
- Jūras sāls 10 g
- Melnie piparu pulveri 5 g
- 1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas: mazgājiet dārzeņus un citrusus, atdzesējiet tomātu sulu, izmēra sāli, piparus un Tabasco. Es izmantoju Tabasco "habanero", bet jūs varat ņemt to pēc savas gaumes.
- 2. solis. Izspiediet apelsīnu un laima sulu.
- 3. solis. Gurķi sagrieziet kopā ar sēklām un iepriekš notīriet no selerijas vēnām.
- 4. solis sajauciet tomātu un citrusu sulas, sajauciet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pagatavojiet tabakas mērci un samaisiet.
- 5. solis Pievienojiet sagrieztus dārzeņus sangrītiem, samaisiet un atdzesējiet stundu.
- 6. solis Atdzesēta sangite skursteņos un kalpo!