Veikala salāti - nacionālais bulgāru ēdiens Daudziem tradicionālajiem ēdieniem var iegūt jaunu garšu, vienkārši pievienojot tiem jaunu, ne tik labi zināmu sastāvdaļu. Dažreiz rezultāts ir ēdiens, kas ir diezgan pazīstams citas valsts vai reģiona iedzīvotājam. Tas ir salātu salāti - tradicionālā bulgāru uzkoda. Mēs visi gatavojam vasaras dārzeņu salātus no gurķiem, tomātiem un bulgāru pipariem, it īpaši vasarā, kad visi šie dārzeņi ir pieejami, lēti un noderīgāki. Viņam, jūs varat dot pilnīgi jaunu garšu un izskatu, pievienojot tikai svaigu brynza, olīvas un pilienu citronu sulas. Attiecībā uz bulgāru virtuvi kopumā rūgto piena produktu izmantošana dažādos ēdienos ir izplatīta ne tikai salātos, bet arī otrajos ēdienos un zupās. Bet salāti ir īpašas salāti. Vietējie cilvēki to bieži sagatavo slāņos, ieliek tomātus salātu apakšā, pēc tam pievieno gurķus un zaļie pipari, kā arī virsū sieram. Rezultātā iegūto balto, zaļo un sarkano krāsu kombinācija atbilst Bulgārijas karoga krāsai. Šis salāti ir brīnišķīgi karstās dienas, jo tas atjauno, bet atsvaidzina, bet graudā neveido kuņģī.
Sastāvs:- Tomāti 2 gab.
- Gurķis 1 gab.
- Pipari saldie 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Olīvas bez sēklām 60 g
- Brīnza 150 g
- Olīveļļa 4 ēdamk. l
- Citrons 0,5 gab.
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu veikala salātus, būs nepieciešami 2-3 tomāti, gurķi, siers, paprika, sīpoli, puse citrona, nedaudz olīvu un olīveļļas.
- 2. solis. Gurķi un tomāti labi mazgāti un sagriež.
- 3. solis Saldos piparus sagrieziet sloksnēs.
- 4. solis. Sēdiet uz lielas režģa.
- 5. Apgrieziet olīvas pusi, sagrieziet sīpolus ļoti plānos pīringa gredzenos.
- 6. solis. Pievienojiet tomātus, gurķus, dārzeņpiparus, sīpolus, olīvas un sieru, melno piparu, pievienojiet pusi mazas citrona un olīveļļas sulu.
- 7. solis Viegli sajauciet salātus, pievienojiet sāli pēc garšas.