- cukurs - 2/3 stikla
- kakao - 1/3 stikla
- kukurūzas ciete - 1/4 tase
- sāls - 1/4 tējkarotes
- piens - 10,5 tases
- liels olu dzeltenums - 4 gabali
- sviests - 2 vienības. karotes
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- rūgta šokolāde, sagriezta gabaliņos - 120 grami
- šokolādes gabaliņi 1 daļa
Samaisiet cukuru, kakao, cieti, sāli bļodā. Pamazām pievienojiet pienu, līdz kukurūzas ciete ir izšķīdināta. Ielieciet olu dzeltenumus masā. Ielieciet maisījumu lēni uguni un pagatavojiet, nepārtraukti maisot, apmēram 8 minūtes. Izņem no karstuma un ielej maisījumu caur sietu bļodā. Pievienojiet sviestu, vaniļu un šokolādi, samaisiet līdz gludai. Novietojiet masu pudinga formā un atdzesējiet 3 stundas (maksimāli 3 dienas). Pirms pasniegšanas noslaucīt maisījumu līdz vienmērīgai, sadalīt 4 porcijās un izrotāt ar šokolādes čipsiem.
Porcijas: 4