Kraukšķīgie olu salāti. Mēs visi zinām, ka tādi noderīgi zaļumi kā dilles un pētersīļi, bet to lielāko dzintaru radinieku lieto daudz retāk mājās gatavojot. Bet tas ir ne tikai noderīgs, bet arī ļoti garšīgs dārzeņi, kurā ne tikai ēd lapas, bet arī saknes. Piemēram, selerijas sakne ir diezgan liels un sulīgs kočančiks, kuram ir lieliska saldu garša un patīkams kraukšķīgums. Ļoti garšīgi un sulīgi kraukšķīgie olu salāti ir izgatavoti no selerijas kātiem. Izmantojot šo kombināciju, varat sākt eksperimentēt ar citiem produktiem. Vidusjūras virtuvē, izmantojot šīs sastāvdaļas, tiek ražotas daudz salātu. Papildus kraukšķīgām olu salātiem varat pagatavot tīru dārzeņu salātus vai sajauciet ar smalki sagrieztu selerijas fenheli, apelsīnu šķēles un melnās olīvas. Ir daudz iespēju, taču mīļotājiem, kuri ir vairāk sirsnīgie salāti, kas apreškināti ar majonēzi, vajadzētu gribēt kā tādu, kas mums vairāk pazīstams pēc mūsu garšas. Viena no kraukšķīgām olu salātiem: olas nevar sajaukt ar lielāko daļu, bet sagriezt šķēlēs un dekorēt ar trauku.
Sastāvs:- Olas vistas 6 gab.
- Selerijas stublāji ir 6 gab.
- Gurķi 3 gab.
- Svaigi dilles 1 ķekars
- Majonēze 2 ēd.k. l
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, ņemsim olu, selerijas kātiņus, svaigos gurķus, nelielu ķiploku kliju, olīveļļu un majonēzi.
- 2. solis. Cietie vārītie olas uzkarsē aukstā ūdenī, uzvāra un gatavo 10 minūtes pēc vārīšanas. Tad tos atdzesē un sagriež kubiņos.
- Solis 3 Selerijas un gurķu šķiņķi labi nomazgā un sagriež kubiņos.
- 4. solis smalki sagriež nelielu ķiploku.
- 5. solis Majonēze un olīveļļa labi samaisa. Salātos labāk lietot mājās gatavotu majonēzi.
- 6. solis Pievienojiet olas, selerijas, dilles, gurķi un mērci.
- 7. solis sajauciet salātus, pievienojiet sāli pēc garšas.