- pušķi ar spinātu lapām - 3-4 gabali
- eļļa - 2 vienības. karotes
- vidēja sīpola - 1/2 gabali
- krustnagliņas ķiploki - 4 gabali
- krējuma siers - 120 grami
- piens - 1/2 tase
- zemes muskatrieksts - 1 šķipsniņš
- sāls un maltie pipari - 1 pēc garšas
Lielā kafijas kannā sālsūdeni pievieno vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet spinātus un gatavojiet apmēram 1 minūti. Iztukšojiet ūdeni šķīdinātājā, skalojiet skudrus ar aukstu ūdeni. Saspiediet spinātus, lai noņemtu pēc iespējas vairāk šķidruma. Lielā kūkā lēni izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus, sajauciet ar sāli un pipariem. Pavārs, maisot, līdz sīpols ir mīksts, no 3 līdz 5 minūtēm. Pievienojiet krējuma sieru un pienu, pagatavojiet, maisot, līdz siers izkausē. Pievienojiet spinātus. Pagatavojiet uz vidēja siltuma, līdz maisījums ir sabiezināts, no 8 līdz 10 minūtēm. Pievienojiet muskatriekstu, sajauciet ar sāli un pipariem.
Porcijas: 4