Mēs gatavojam cūkgaļas ribiņas. Ceptas cūkas ribiņas, kuras marinādē marinādē no balzamiko etiķa, olīveļļas, ķiploku un baziliku, ir ļoti garšīgas un pikantas! Šādi sagatavotus šķiņķus var pagatavot ne tikai traukā, bet arī pagatavot grilu un bārbekjū piknika laikā, cep cepeškrāsnī! Es ieteiktu jums kalpot granātābolu mērci un svaigu dārzeņu salātus, lai ceptu cūkas ribiņas!
Sastāvs:- Cūkas ribiņas 400g
- Etiķa balzamiko tumšs 1 ēd.k. l
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Baziliks sauss 1 tējkarote.
- Sāls 0,5 tējk.
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- 1. solis Cūkgaļas ribiņu pagatavošanai mums ir vajadzīgi šādi produkti: cūkas ribiņas, sausais baziliks, balzamiko etiķis, olīveļļa, sāls, melnie pipari, ķiploki.
- 2. solis Cūkas ribas sagriež bļodā, ielej ar balzamiko etiķi, olīveļļu, pārkaisa ar sāli, melnajiem pipariem, kaltētiem bazilikiem un sasmalcinātiem ķiplokiem.
- 3. solis. Rūpīgi samaisa un marinādē ledusskapī 1 stundu, pirms pārklāj trauku ar pārtikas plēvi.
- 4. solis Pēc tam cepiet cūkas ribiņas nelielā daudzumā olīveļļas no visām pusēm, kamēr tās nav pagatavotas (ar lielu karstumu apmēram 15-20 minūtes).
- 5. solis Mēs tūlīt pēc ēdiena gatavojam rīves ar savu iecienīto mērci un svaigiem dārzeņiem!