- Sarkanā zivs - 500 grami
- Vistas gaļa - 1 gab
- Krēms 25% - 180 mililitri
- Zivju buljoni - 70 mililitri
- Sāls - 1 tējkarote
- Sviests - 10 grami
- Maizes drupas - 1 st. karote
Pirmkārt, jums ir jāsagatavo fileja: skalām, kauliem utt. Filejas sagriež nelielos kubiņos. Sajauc sagrieztas zivis, olu, krējumu, buljonu un sāli. Sadaliet homogenitāti ar blenderi. Veidlapa, lai ceptu taukus ar sviestu, tad nedaudz apkaisa ar rīvmaizi. Iegūto zivju masu pārnes uz cepšanas trauku, izlīdzina. Tālāk jums jāveido ūdens vanna. Lai to izdarītu, mēs uzņemam lielu formu cepšanai vai paplātes, piepildiet to ar karstu ūdeni (ne pilnībā, protams, un kaut kur trešajā), ielieciet ūdenī zivs formas formu. Visu šo dizainu nosūta uz krāsni, apsilda līdz 180 grādiem un cep 1 stundu. Mēs noņemam gatavo terrinu no cepeškrāsns un atdzesē. Kad tas ir pilnīgi atdzisīts, sagriež šķēlēs un kalpo kā galds ar aukstu uzkodu.
Porcijas: 5