- Kartupeļi - 4 gabali (vidēji)
- Baltā kāposti - 1/2 gabali (maza galviņa)
- Burkāns - 1 gab
- Tomāti - 2 gabali
- Brokoļi - 200 grami
- Saldie pipari - 1 gab
- Adyghe siers - 200 grami
- Skābs krējums - 0,5 tases
- Garšvielas - - pēc garšas (ingvera, karija, garam masala, pipari, asafeetida)
- Svaigi zaļumi - - pēc garšas
- Eļļa - - pēc garšas (cepšanai)
Vispirms sagrieziet kāpostus un apcepiet to pannā līdz zeltaini brūnai. Tad citā eļļas pīrāga šķēlītē, viegli sarīvējiet kariju. Tad pievienojiet kariju lielai barotnes rīvmaizei. Kad burkāni ir daļēji sagatavoti, pievienojiet lielus sasmalcinātus tomātus un piparus. Maisiet visu un pievienojiet brokoļus. Nedaudz nostipriniet uguni, apcepiet, pastāvīgi maisot. Šajā laikā, cepšanas traukā, eļļainā, mēs ieliekam tabletes kartupeļus un sieru. Cepiet sastāvdaļas līdz zeltaini brūnai pie 180 grādiem. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, sajauc tos kastrolis, pievieno garšvielas un rūpīgi samaisa. Tad pievienojiet krējumu, atkal rūpīgi sajauciet visu. Uz augšu pārkaisa ar garšvielām un vāra uz vidēja siltuma apmēram 5 minūtes.
Porcijas: 5-7