- baklažānu - 3 gab
- cukini - 3 gab
- tomāti - 4 gabali
- sīpoli - 1 gab
- šampinjoni - 150 grami
- siers - 150 grami
- ola - 1 gab
- sāls - 1 pēc garšas
- melnie pipari - 1 pēc garšas
Sagrieziet baklažānus, noņemiet serdi un sagrieziet ļoti smalki. Padarīt laivas no baklažāniem. Tāpat rīkojieties ar cukini (sagrieziet mīkstumu un izveidojiet laivas). Sēnes sagriež mazos kubiņos. Pildījuma sagatavošana: sīpolu kārtīgi sagrieziet un apcepiet pannā. Sēnes, sasmalcinātas kabaču un baklažānu mīkstumu pievieno sīpoliem. Stew uz brīdi. Sajauc skābu krējumu un olu. Uzlieciet sieru uz smalka režģa. Tomātus sagriež mazos gabaliņos. Noskalojiet baklažānu zarus. Izklājiet laivu uz cepeškrāsns, kas iepriekš eļļota ar augu eļļu. Ievietojiet pildījumu katrā laivā, pārklājiet to ar tomātu slāni. Ielieciet olu un skābo krējumu maisījumu, sarīvējiet rīvētu sieru. Cep 25 minūtes. Pasniedziet tūlīt, salātu lapās.
Porcijas: 5