Pareiza pārtika Jaungada laikā

Mēs visi ceram uz Jaungada vakaru ar svinīgu atmosfēru, vīna glāžu zvana un, protams, dāsni nosakot svētku galdu.

Tagad ļoti maz cilvēku atceras, ka sākotnēji Jaunā gada svinības nenozīmē bagātīgu svētku. Kad Pēteris I pēc viņa pasūtījuma nakts laikā no 31. decembra līdz 1. janvārim noteica Jaungada pusi, tas nozīmēja masveida nakts pastaigas ar karnevālu un dejām, nevis gluttonu svētkus. Un kad deviņpadsmitā gadsimta otrajā pusē, tāpat kā Ziemassvētku brīvdienas, sāka sarīkot jaunas svētkus, izklaides programma joprojām bija galvenā, un ēdiens uz galdiņiem bija visbiežāk sastopamais. 1917. gada oktobra revolūcija lielā mērā palīdzēja svētku svinībām: festivālu ideja saņēma buržuāzisko relikvu statusu un to aizstāja ar ieradumu svinēt svētkus, sēžot pie galda. Tādējādi, un ieviest oriģinalitāti šādās svētku dienās, bija iespējams tikai pārpilnība un dažādi ēdieni. Nu, pēc izsalkušajiem militārajiem un pēckara gadiem cilvēki, kas izdzīvoja šajā grūtajā periodā, protams, atkal meklēja pārpilnību svētku galdos, tos uzskatot par īstu prieks un prieks. Turklāt tuvi dzīvokļi neveicināja spēļu un deju rīkošanu. Un, kad mājās parādījās televizori, tas kļuva par pēdējo, kad Jaungada svētkus pārvērš tikai svētkos.

Tātad atkal mēs ceram uz pārtikas daudzumu Jaungada interjerā - un nākamajā dienā (un vēl vairāk) maksāsim par mūsu gastronomiskajiem priekiem būs mūsu kuņģis un ķermenis kopumā! Ja tikai nepievērš uzmanību pienācīgam uzturam Jaungada vakarā ...

Protams, vislabāk būtu ēst vispār, bet vai tas ir iespējams? Šajā gadījumā vispirms klausieties savu ķermeni - galu galā, kā parasti, jūs zināt, kādi produkti ietekmē jūsu veselību. Bet es gribētu izmēģināt mazliet! Nepārdomājiet savu alku. Satiešanas sākuma sajūta, apstāšanās un atņemšana no ēdienkartes - dejošana, tērzēšana ar viesiem. Nakts ēdiens un jo īpaši bagātīgā pārtika - spēcīgākais vēdera strēms, kas "gulēt gulēt", bet pēkšņi iestājas pret "virsstundas" faktu. Psihologi izsaukuma iemeslu dēļ apžēlojas par cilvēka psiholoģisko noskaņojumu - bieži vien pārtikas nemoderācija ir depresijas pazīme.

Nelietojiet bada streiku pirms svētku maltītes. Ja dodaties uz kādu ballīti vai restorānu, pirms vieglas uzkodas. Nu, ja jūs pats uzņemat viesus, tas ir pat labāk: gatavojot traukus galdam, jums būs laiks un napoobovatsya, un nanyuhatsya piesaistot smaržas, un labi izskatu pārtiku ...

Vērojot svētkus vēlās stundās, ierobežojiet vieglas uzkodas. Sāciet ēst ar salātiem un augļiem, vienlaikus dodot priekšroku dārzeņu salātiem, vēlams bez majonēzes. Labāk ir izslēgt izcirtņus no kūpinātām desām. Ja jums ir pietiekoša gribasspēks - atmest gaļu, aizstājot to ar zivīm.

Ja jūtat, ka jūs nevarat atturēties no garšīgas, bet smagas traukas, paņemiet pārtraukumu: ēst dažus augļus, iziet un dejot. Atgriežoties pie galda pēc šādas aktivitāšu maiņas, jūs ēst daudz mazāk, jo apetīte daļēji nomierināsies.

Neēdiet svētku laikā daudz šķidrumu, jo īpaši gāzētie dzērieni - kuņģa pretinieki, kas var izraisīt raspiraniju un pietūkumu kuņģī - šajā gadījumā jūs varat aizmirst par svētku noskaņu. Alkohols arī veicina pārēšanās, samazinot mūsu jutīgumu. Īpaši vēlams mazgāt ēdienu ar alkoholiskajiem dzērieniem. Atstājiet alkoholu grauzdiņam un nelieciet pēc katra ēst salātu vai sviestmaizi. Dzeram vajadzētu būt mēreni, ar labiem, kvalitatīviem dzērieniem. Ja jūs baidāties par intoksikāciju - rīkojieties jau iepriekš: dzeriet tasi labi pārvērstas zaļās vai melnās tējas ar piparmētru, stipru melno kafiju ar citronu sulu vai citrona šķēli. Centieties nesajaukt dažāda veida alkoholu. Pēc dzēriena tradicionālā glāze šampanieša, tad izvēlieties dzērienu visu vakaru vai nakti un pielīmējiet to. Vismaz bīstamie tiek uzskatīti par dabīgiem vīniem, kā arī viskiju, konjaku un brendiju, kas iegūti destilācijas rezultātā. Alkoholiskie dzērieni ar gāzi - šampanieti, alus - padara mūs ātrāku.

Ja jūs esat pieraduši dzert ēdienu - dzert minerālūdeni bez gāzes. Cilvēki, kuriem ir nosliece uz pietūkumu, turklāt ir svarīgi neiespiest sāļus ēdienus: nātrijs, iekļūst ķermenī ar sāli, aizkavē ūdenī organismā, tāpēc nākamajā rītā pēc tam, kad ēdat sāli un ļaunprātīgi lietojat dzērienus, jūs varat izjust pietūšanos.

Reklāma iesaka fani ēd medikamentus: tas iet, ēd pills - un jūsu pārēšanās vairs nav briesmīga, jūs varat vairāk ēst un nebaidieties, ka tas kļūs slikts. Ārsti uzskata, ka tas tikai novedīs pie veselības problēmām nākotnē - narkotikas, kas domājams, ka kādu laiku iedrošina aizkuņģa dziedzeri "atpūsties", kamēr tā ir "nogurusi", padara "slinks" aizkuņģa dziedzeri domā par to, vai tai ir jāturpina darbs vispār. Šī orgāna iekaisums neizriet no visvairāk pārēšanās, bet no tā, ka izeja no dziedzera uz 12-tīrstaru zarnu ir slēgta. Tā rezultātā dziedzera radītā sula neietilpst tās "darbavietā", bet, paliekot dziedzerī, sāk sāpināt tās sienas. Tātad, ja jūs mēģināt noturēt, bet joprojām pereeli - palīdzēt jūsu kuņģim citā veidā: vieglākais veids, kā izraisīt vemšanu. Tas ir drošāks par tablešu lietošanu vai visu vakaru ciešanu. Vemšanas laikā ar roku turiet vēdera un aknu zonu, lai izvairītos no to plīšanas.

Jūs varat organizēt labo ēdienu Jaungada vakarā, izmantojot dažus trikus. Piemēram, uzņemiet lielu apakštase un novietojiet to uz visu, kas jums patīk, bet nedaudz. Sāciet ar salātiem, kas apģērbti ar augu eļļu. Noderīga šķiedra, kas atrodas dārzeņos, apmierinās ēstgribu un palīdzēs labāk pārstrādāt pārtiku.

Mazāk rīkoties ar galda piederumiem - ļaujiet viņiem aiz plāksnes, lai jūs pievērstu tiem mazāk uzmanības. Ja jūs sasniedzat dakšiņu vai karodziņu, padomājiet par to, vai jums ir vajadzīgi šie priekšmeti.

Un vēl: mēģiniet ēst pēc iespējas lēnāk - lai labāk izprastu garšu un ātrāk piesātinātu, un kuņģī būs vieglāk strādāt. Katru reizi, kad jūs ēdat kādu ēdienu, sakārtojiet pārtraukumu piecpadsmit minūtes.

Mēģiniet sēdēt pie galda blakus ļoti komfortablām un jautrām personām - viņš atrauks tevi no ēšanas ar savām sarunām, atstājot mazāk laika pārtikai, un tas gandrīz nav ērti smieties vai smaidīt ar matu pilnu.

Mēs vēlamies patīkamas brīvdienas!