Sarkanā kāpostu salāti

Patiesībā, izņemot degvielas uzpildes staciju, salātiem mums vajag tikai trīs sastāvdaļas - nē Sastāvdaļas:

• Sarkanie kāposti - 1 gab
• Sīpols - 1 gab
• Pētersīļi (zari) - 2-3 gabali
• Sāls, cukurs, melnie pipari - pēc garšas
• Etiķa pārtika - pēc garšas
• Augu eļļa - pēc garšas

Instrukcijas

Patiesībā, izņemot degvielas uzpildes staciju, salātiem mums vajag tikai trīs sastāvdaļas - kāposti, kā arī sīpolus un pētersīļus. Sīpoli sagriež plānos puslokos. Solim, pipari, pievieno nedaudz cukura un ielej etiķi (apmēram 3-4 ēdamkarotes). Ielej nedaudz verdoša ūdens - un uz dažām minūtēm atstāj marinēt. Es mazgāju kāpostus no augšējām lapām un spārniem. Plānā sasmalcināta, nedaudz sālīta un cukura, tad mazliet mīķa kāpostu rokās - lai kļūtu mīkstāka. Salātu bļodiņā apvienojiet marinēto sīpolu (ar nelielu daudzumu marinādes), sasmalcinātu kāpostu un sasmalcinātu zaļumu. Mēs to piepildām ar nelielu daudzumu eļļas. Sajauc un kalpo. Brīnišķīga apmešanās! :)

Porcijas: 3-4