- Gaļa - 300 grami
- Saldie pipari - 2 gabali
- Bow - 2 gab
- Pipari pikanti - 2-3 gabali
- Selerijas saknes - 200 grami
- Milti - 1 Art. karote
- Konservētas pupiņas - 400 grami
- Gaļas buljona - 2,5 litri
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Augu eļļa - pēc garšas (cepšanai)
1. Noskalot gaļu un sagriež mazos gabaliņos. Tagad mēs tīri un tīri tilti. Sīpolus sagrieziet smalki. Pipari sagriež nelielos kubiņos. Pikanti pipari smalki sagriezti. Selerijas saknes sagriež nelielos kubiņos. Cepiet uz skaidru sīpolu un pievienojiet saldos un pikantos piparus un seleriju. Cepiet kopā apmēram 5 minūtes. 2. Eļļu sakrata traukā. Gaļu sagriež nelielās partijās, katra 5 minūtes, lai gaļa būtu labi cepta un pārklāta ar garoza. 3. Pievienojiet ceptu gaļu dārzeņiem. Ielieciet miltus un labi samaisiet. Cepiet visu masu 2-3 minūtes. Ceptuves saturu ievieto lielā kastē un pievieno buljonu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un pagatavojiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam samaisiet siltumu un gatavojiet 1,5 stundas, līdz gaļa tiek pagatavota. Pievienojiet pupiņas, vāriet vēl 10 minūtes, un uz galda varat pasniegt pikantu zupu. Garnējiet ar apstādījumiem.
Porcijas: 8-9