Ungārijas garnīrs

Pepper mazgā, notīra no membrānām un sēklām, un tad sagriež šaurās brusochki - tāpat kā foto. Sastāvs:

• Pepper salda dzeltena - 2 gab
• Zaļās pupiņas Zaļās pupiņas - 300 grami
• Augu eļļa - 30 mililitri
• Laima - 1 gab
• Paprika pulveris - 2 tējkarotes
• Pētersīļi - 50 grami

Instrukcijas

Pepper mazgā, notīra no membrānām un sēklām, un tad sagriež šaurās brusochki - tāpat kā foto. Cepamajā pannā ielej mazu augu eļļu, pievieno sasmalcinātus papriku un stīvus pupiņus. Uz smalkas rīves mēs berzam laima mizu. Kad dārzeņus jau mīkstina (minūtes 5), pievienojiet tiem kaļķa miziņu, pusi no laima un paprikas sulas. Maisīt un turpināt vāra uz vidēja siltuma vēl 5 minūtes līdz dārzeņu maigumam. Vienu minūti pirms vārīšanas beigām pievienojiet sagrieztus pētersīļus dārzeņiem. Noņemiet no karstuma, nedaudz atdzesējiet un pasniedziet. Ungārijas garnīrs ir gatavs!

Porcijas: 3-4