1. Notīriet sirdis, notīriet asins recekļus un sagriež tos pa pusēm. No oranžas, medus un
- Vistas sirdis - 500 grami
- Pupiņas - 500 grami
- Pipari saldie daudzkrāsaini - 2 gabali
- Bow - 1 gab
- Augu eļļa - 3 vienības. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Baziliks un pētersīļi - pēc garšas
- Ķiploki - 2 zobi
- Apelsīns - 1/2 gabali (marināde)
- Medus - 1 tējkarote (marināde)
- Sojas mērce - 50 mililitri (marināde)
1. Notīriet sirdis, notīriet asins recekļus un sagriež tos pa pusēm. No oranžas, medus un sojas mērces sagatavojiet marinādi un iemērciet sirdis 30 minūtēs. 2. Cepšanas traukā sildiniet augu eļļu un apcepiet marinētas sirdis. Cepšanas laikā izveidotajam šķidrumam jābūt iztvaikotam. 3. Noskalojiet sīpolus un sagrieziet gabaliņos. Noņem piparu pamatu un sagriež mazos kubiņos. Ielieciet pupiņas garās šķēlēs. Karbonāde ķiploku daiviņas vairākos gabalos. Ceptuve ar sirdīm apcep sīpolus un pievieno pupiņas. Visbeidzot pievienojiet bulgāru piparus. Ielieciet sāli un piparus pēc garšas un sautējiet 5-6 minūtes. Pievienojiet ķiploku, bazilika un sasmalcinātu pētersīļu maisījumu. Samaisiet un pēc tam uzkarsējiet apmēram 10 minūtes. Jūs varat pagatavot trauku, vai arī jūs varat sevi pasniegt.
Porcijas: 6