Quesadilla ar pupiņām un sieru

Cepšanas trauku silda eļļa un iemest to cepšanai, līdz tā ir smalki sagriezta. Sastāvdaļas:

• Tortiļi - 8-10 gabali
• Pupiņas tomātā - 1 gab.
• Bow - 1 gab
• Bulgāru pipari - 1 gab
• sāls, čili pipari - pēc garšas
• Ciets siers - 100 grami
• Augu eļļa - pēc garšas

Instrukcijas

Cepšanas traukā uzkarsējiet sviestu un iemest to sīpolu, līdz tas ir caurspīdīgs, pievienojiet smalki sagrieztu bulgāru piparu. Tad uzkarsējiet tomātu biezputru. Uzmaniet pannu vidējā siltumā. Ja pannā ir pārāk daudz šķidruma, pievienojiet uguni, maisot, lai iztvaicētu. Pēdējā brīdī pievienojiet rīvētu sieru uz vidēja režģa, visu samaisiet un noņemiet no karstuma. Uzpildīšanai vajadzētu kļūt lipīga. Pārklājiet slāni vienmērīgi visā tortilā. Tad pārklājiet pildījumu ar citu toritilu. Spīdzināt Kaboliņā bez eļļas uzmanīgi sasildiet quesadilla no abām pusēm. Vai arī jūs varat pagriezt tortiliju ar pildījumu, piemēram, pankūku.

Porcijas: 3-4