- Zaļie sīpoli - 30 grami
- Kūpinātas sarkanās zivis - 150 grami
- Ķiršu tomāti - 3 gabali
- Pētersīļi - - pēc garšas
- Sviests - 50 grami
- Krēms 20-23% - 200 mililitri
- Pasta - 300 grami
- Sarkanais kaviārs - 3 tējkarotes
Plānās ķirzakas sagriež zaļās sīpolu balto daļu. Sarkanā zivs (man bija laši) šķēlēs sagriež sīkos gabaliņos. Katru ķiršu tomātu sagriež 8 vienādās daļās. Smalki sagriež nelielu daudzumu pētersīļu. Paņemiet dziļu trauku vai plašu kafiju, izkausējiet sviestu tajā. Uzkarsētā eļļā mēs izmežam mazus sīpolu šķiņķus, apcep līdz mīkstam - apmēram 1 minūti. Pievienojiet sarkanās zivis, piparus un ātri, ātri samaisiet, apcepiet apmēram 1 minūti. Tagad pārlejiet krējumu kastē, samaziniet siltumu līdz minimumam un sautējiet mūsu mērci apmēram 5-6 minūtes. Pa to laiku verdošā ūdenī ir nepieciešams mest mūsu pastas (es izmantoju tagliatelle). Apmēram minūti, pirms mērce ir gatava, pievienojiet ķiršu tomātus. Pievienojiet pastas (protams, bez ūdens), lai katliņā. Mēs arī mest sasmalcinātu pētersīļus. Viegli samaisiet un noņemiet no karstuma. Paplāciet trauku uz plāksnes, izrotājiet katru porciju ar sarkano ikru tējkaroti un, ja vēlaties, svaigus zaļumus. Bon apetīti, gardēži! :)
Porcijas: 3-4