- Milti 1/2 tase
- Cukurs - 2 Art. karotes
- Sol-1 saspraude
- Olas - 2 gab
- Piens - 1/2 tase
- Krējuma tauki - 1/2 tasi
- Vaniļas esence - 1 tējkarote
- Sviests - 2 Art. karotes
- Āboli - 4 gabali
- Kanēlis - 1/4 tējkarotes
- Cukura pulveris - 1 tējkarote
Āboli tiek mizoti, mēs noņemam kodolu. Āboli sagrieziet plānās šķēlēs (skaidrāk skatīt fotoattēlu). Mēs ņemam bļodiņu, tajā sajauciet miltus, sāli un cukuru. Citā bļodā sajauciet pienu, taukaino krējumu, olas un vaniļas esenci. Labi samaisiet līdz vienmērīgai. Sajauciet olu un miltu maisījumu. Mēs pārspējam jaunizveidoto maisījumu ar putukrējumu. Cepšanas trauku sildiet sviestu. Mēs ieliekam ābolus saldēšanas pannā, apkaisa tos ar kanēli. Apcepiet ābolus uz vidēja siltuma līdz mīkstiem - tas ir apmēram 10 minūtes. Ielieciet ābolus ar miltu maisījumu, nekavējoties noņemiet no karstuma un ievietojiet cepeškrāsnī. Krāšņā 220 grādu temperatūrā mūsu pankūku vajadzētu cep vēl 15-20 minūtes. Mēs nogriezam gatavo pankūku ar trijstūri, apkaisa ar cukura pulveri un pasniedz to uz galda. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4